Vietnamská směs se zázvorem

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky a začneme na oleji smažit.
   Jak správně smažit cibuli
2. Mezitím dáme vařit vodu na fazolky.
3. Když cibule zezlátne, přidáme k ní na nudličky nakrájené kuře, které jsme lehce osolili a obalili v mouce.
4. Pórek, papriku a oloupaný zázvor nakrájíme na co nejtenčí nudličky.
5. Když je maso ze všech stran opečené, přidáme všechnu zeleninu. Uvařené fazolky propláchneme studenou vodou, aby zůstaly zelené, a přidáme ke směsi.
6. Přidáme koření, citronou šťávu, lehce podlijeme a necháme na mírném plameni dusit.
7. Mezitím připravíme nudle podle návodu na obalu. Jejich příprava trvá přibližně 3 minuty.
8. Nakonec směs s nudlemi důkladně, ale opatrně promícháme a servírujeme v miskách.

TIP: Jak se vyznat v asijských nudlích

Zveřejněno 7. 2. 2025