Polévka z haluškové vody s houbami a Nivou

Name: Polévka z haluškové vody s houbami a Nivou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 l vody po vaření halušek; velká hrst hub; 120 g nahrubo nastrouhané Nivy; špetka pepře; špetka kmínu; sůl; 1 gelový hovězí bujón; 200 ml smetany na vaření (1 kelímek); 3 vajíčka; 2 větší špetky sušeného česneku

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

MamlajdaD

Snadný

Polévka z haluškové vody s houbami a Nivou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 192 kJ / 1 002 kcal
Bílkoviny	57,64 g
Tuky	80,68 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	977 mg
Sodík	2,78 g
Sůl	6,83 g
Sacharidy	11,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu po vaření halušek přivedeme k varu, přidáme houby. Lesní jsou lepší, ale i žampiony jsou dobré. Sušené houby musíme předem namočit. Necháme společně vařit do změknutí hub. Opepříme a okmínujeme. Krok 2: Přidáme hovězí bujón, nastrouhanou Nivu a smetanu. Chvíli povaříme, aby se chutě spojily. Přilijeme vajíčka (ne moc rozšlehaná, aby zůstaly větší kousky). Pokud je třeba, dochutíme a plotýnku vypneme. Do ještě skoro vroucí polévky přidáme sušený česnek. Krok 3: Na talířích sypeme petrželkou nebo pažitkou. Velkým jedlíkům můžeme do polévky udělat krutonky z chleba nebo housky.

Vodu po vaření halušek přivedeme k varu, přidáme houby. Lesní jsou lepší, ale i žampiony jsou dobré. Sušené houby musíme předem namočit. Necháme společně vařit do změknutí hub. Opepříme a okmínujeme.
Přidáme hovězí bujón, nastrouhanou Nivu a smetanu. Chvíli povaříme, aby se chutě spojily. Přilijeme vajíčka (ne moc rozšlehaná, aby zůstaly větší kousky). Pokud je třeba, dochutíme a plotýnku vypneme. Do ještě skoro vroucí polévky přidáme sušený česnek.
Na talířích sypeme petrželkou nebo pažitkou. Velkým jedlíkům můžeme do polévky udělat krutonky z chleba nebo housky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z haluškové vody s houbami a Nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D3jy

Polévka po vaření chlupatých knedlíků - (Psí vejkrop)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 10 min

Polévka z haluškové vody

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Rychlá česnečka z vody po vaření brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Levandulová voda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 5 min

Vodové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib

Vánočka zadělávaná z vody

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 65 min

Zobrazit více

Kapr pečený po třeboňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 30 min

Bramborový salát s Kunovjankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD

Vanilkové rohlíčky - jednoduchý hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 38 min

Rychlá pomazánka z taveného sýru a pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 45 min

Zobrazit více

Polévky

Oběd
Večeře
Houby
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Vaření

Moje poznámka

Polévka z haluškové vody s houbami a Nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D3jy

Náhodný recept

Pikantní kuřecí směs se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 7 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 8 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 21 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 22 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:57:18

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamlajdaD 11. 8. 2020 13:29

Maarie Svarcova: Dík za tvůj komentář, ta tvoje polívečka také musí být moc dobrá! No mně zlákalo použít místo brynzy, která se někdy dává (polévka demikát), jiný sýr a Nivu mám skoro pořád doma, sýry miluji, houby také, tak to bylo rychlé rozhodování. Povedlo se, budu dělat častěji.

Zdravím!

Marie Svarcova 11. 8. 2020 05:59

moc se mi ta polévka líbí , hlavně kvůli nápadu s houbami, já jsem také ze staré školy a nevyhazuji nic co je ještě k jídlu,

do té vody dávám kostičky brambor, česnek majoránku někdy i rozklepnuté vejce a také to není špatné

Hezký den

MamlajdaD 9. 8. 2020 19:08

medanek: Moc díky za milý komentář!

U mně to byl také jen takový pokus, ale sýry se s polévkou kamarádí, tak jsem to zkusila. Jednoduché, rychlé a opravdu dobré. Já to budu určitě dělat i nadále.

medanek 9. 8. 2020 18:58

Zrovna dnes jsem vařila krupicové knedlíčky do polévky a voda po uvaření byla plná drobků z knedlíčků a docela hustá.

A jak jsem na ni koukala, proletělo mi hlavou to samé

Nešla by udělat nějaká polévka? Je to super nápad a příště už nebudu na to jen koukat, ale něco spáchám...

MamlajdaD 7. 8. 2020 11:53

JanaDorazinova: Děkuji!

MamlajdaD 7. 8. 2020 11:51

Anna Kocikova: Děkuji!

JanaDorazinova 7. 8. 2020 09:41

Anna Kocikova 6. 8. 2020 14:57

MamlajdaD 6. 8. 2020 07:05

yanull (moderátorka): Jani, děkuji za příznivý komentář!

Kdybych měla doma brynzu, udělala bych si tu polévku klasicky. Ale kdo má běžně doma brynzu? Tak jsem inprovizovala.

Chuťově to dopadlo tak dobře, že jsem se o tuto polévku podělila. Byla fakt moc dobrá a z dostupných surovin. Ještě jednou děkuji za tvůj komentář a zdravím!