Řízky z vepřové panenky se salátem

Name: Řízky z vepřové panenky se salátem
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: vepřová panenka; sůl a pepř; hladká mouka; vejce; strouhanka; Na salát:; 4 rajčata; 5 listů čínského zelí; Parmezán; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička balzamikového octa; 1 lžička hrubozrnné hořčice; 2 plátky toastového chleba; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 213 kJ / 290 kcal
Bílkoviny	5,50 g
Tuky	13,43 g
Vláknina	5,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	33,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku pokrájíme na plátky a zlehka je naklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka). Osmažíme na oleji dozlatova. Krok 2: Rajčata pokrájíme na měsíčky, čínské zelí natrháme na malé kousky a vložíme do mísy. V hrnečku smícháme olivový olej, balzamiko, hořčici, řádně promícháme a vmícháme do zeleniny. Krok 3: Toastový chleba pokrájíme na kostičky a na oleji zprudka osmažíme dozlatova. Řízky podáváme se salátem, který jsem posypala strouhaným Parmezánem a krutony.

Panenku pokrájíme na plátky a zlehka je naklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka). Osmažíme na oleji dozlatova.
Rajčata pokrájíme na měsíčky, čínské zelí natrháme na malé kousky a vložíme do mísy. V hrnečku smícháme olivový olej, balzamiko, hořčici, řádně promícháme a vmícháme do zeleniny.
Toastový chleba pokrájíme na kostičky a na oleji zprudka osmažíme dozlatova. Řízky podáváme se salátem, který jsem posypala strouhaným Parmezánem a krutony.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řízky z vepřové panenky se salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OAlB

Vepřová panenka a salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Drahos z kamene 25 min

Rolovaná panenka smažená jako řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 45 min

Balíčky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila 30 min

Vepřová panenka po holandsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Vepřová panenka na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tastylife.cz 90 min

Roládky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Česká kuchyně
Rajčata
Sváteční recepty
Letní recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Smažení

Moje poznámka

Řízky z vepřové panenky se salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OAlB

Náhodný recept

Hovězí plátky na špeku a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 1 hodinou

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 20 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno 25. 2. 2026 11:16:02

Další recepty

Komentáře (5)

Eja57 18. 10. 2020 11:35

Merylas:

na fotce je 100% pekingské zelí...Andrea jistě opraví

Merylas moderátorka 18. 10. 2020 11:12

MAKE-FOOD: Však panenka je nejkvalitnější vepřové maso, tak musí být v oblibě.

MAKE-FOOD 18. 10. 2020 11:08

Merylas: No naše dcerka je milovnice řízků, tak je máme 1 týdně, tak je dělám ze všeho :D Já vždy vařím z toho co mám v lednici. Často i používám římský salát, protože ten miluje naše suchozemská želva, tak ten máme vždy :D Jinak já sem milovnice vepřové panenky :D Mrkněte zde: delej-jidlo.blogspot.com/search?q=vep%C5%99ov%C3%A1+panenka

Merylas moderátorka 18. 10. 2020 11:02

Panenku by mi bylo líto běžně smažit, ale je fakt, že jsem už jednou připravovala na oslavy z tzv. palců. Není ji třeba ani naklepávat, pouze třeba lehce upravit hranou ruky. A jinak mám pocit, že ten salát je s pekingským zelím a ne s čínským. Já hlavně používám pekingské.