Šťavnatý kuřecí plátek pečený v marinádě

Name: Šťavnatý kuřecí plátek pečený v marinádě
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; Marináda:; 5 lžic oleje; 100-150 ml vody; 200 ml rajčatového pyré; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce dobré sojové omáčky; 1 velká cibule; 3-4 stroužky česneku; 1/2 lžičky pepře; sůl; sušená bazalka nebo oregano

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

mika59

Snadný

Šťavnatý kuřecí plátek pečený v marinádě

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 467 kJ / 1 785 kcal
Bílkoviny	250,85 g
Tuky	71,00 g
Vláknina	10,98 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,67 g
Sůl	4,02 g
Sacharidy	32,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa rozkrojíme na dva tenčí plátky. Každý pláte lehce naklepeme a osolíme. Smícháme marinádu a přidáme hrubě nakrájenou cibuli a česnek. Krok 2: Maso naložíme do druhého dne do lednice. Hodinku před pečením maso vytáhneme a přikryté pečeme na 180 st. cca 40-45 minut. Neodkrýváme, necháme ho celou dobu v klidu. Krok 3: Pokud dáváme maso do předem vyhřáté trouby, čas pečení může být kratší, záleží na velikosti plátků. Ale zbytečně ho neprodlužujeme, jen tak zůstane maso šťavnaté. Podáváme s tarhoňou nebo rýží.

Kuřecí prsa rozkrojíme na dva tenčí plátky. Každý pláte lehce naklepeme a osolíme. Smícháme marinádu a přidáme hrubě nakrájenou cibuli a česnek.

Jak krájet maso proti vláknu, aby bylo po upečení křehké?
Maso naložíme do druhého dne do lednice. Hodinku před pečením maso vytáhneme a přikryté pečeme na 180 st. cca 40-45 minut. Neodkrýváme, necháme ho celou dobu v klidu.
Pokud dáváme maso do předem vyhřáté trouby, čas pečení může být kratší, záleží na velikosti plátků. Ale zbytečně ho neprodlužujeme, jen tak zůstane maso šťavnaté. Podáváme s tarhoňou nebo rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2020

Poznámka autorky mika59

Maso můžete použít i jiné, třeba krůtí. Vody přidejte tolik, kolik chcete mít šťávy. Pyré ji dostatečně zahustí. Marinovat můžete i kratší dobu, ale nejméně dvě hodiny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnatý kuřecí plátek pečený v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzO8

Šťavnaté kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tapka 20 min

Šťavnaté kuřecí plátky Helmann´s

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Nikolsusu

Kuřecí šťavnatý pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 50 min

Šťavnatá krkovička ve vinné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness

Vepřové plátky pečené s marinádou Videorecept

Vepřové plátky pečené s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 65 min

Vepřové plátky v tymiánové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zobrazit více

Zabíjačkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 100 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Red Velvet řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 50 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Marinování
Pečení

Moje poznámka

Šťavnatý kuřecí plátek pečený v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzO8

Náhodný recept

Zdravější linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

woman 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 18 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 18 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 18 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 15. 11. 2020 14:44

Santte: Taky ji osmahnu na oleji a neopékám moc do hněda, spíše, když se jakoby rozvoní ji zaleju a barvičku dodá špetka kurkumy. Nejen, že dá barvu, ale je i zdravá. A děkuji za zájem.

Santte 15. 11. 2020 13:53

Dobrý den, chci se zeptat jak děláte tarhoňu? Má krásnou barvu. Mame ji rádi, ale ja ji na olejí osmahnu asi trochu více a pak zaliji vodou jak když dělám rýží. Děkuji za navod a bodík letí.