Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 469 kJ / 1 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,62 g |
| Tuky | 96,55 g |
| Vláknina | 10,66 g |
| Cholesterol | 936 mg |
| Sodík | 2,34 g |
| Sůl | 5,66 g |
| Sacharidy | 43,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jemně pokrájený špek osmažíme. Na něj dáme na malé kousky pokrájené žampiony a za častého míchání z nich necháme odpařit přebytečnou vodu. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem a odstavíme.
Krok 2: Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou do hladkého těstíčka, které necháme cca 10 minut odstát. Do těstíčka pak vmícháme zchladlou žampionovou směs a drobně nasekaný medvědí česnek a sušenou šunku (není nutná). Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 3: Lžící klademe do rozpálené pánve nebo lívanečníku s tukem hromádky žampionové směsi. Smažíme z obou stran dozlatova, odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.
Krok 4: Salát: vychladlou, omytou a očištěnou zeleninu pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde ji zakápneme olejem, osolíme a opepříme. Přisypeme hrst jemně pokrájeného medvědího česneku, promícháme a podáváme s žampionovými plackami.
Zveřejněno 2. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Moje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Nejnovější recepty
Čočkový závin se sušenými rajčaty a vejci
Přidáno před 30 minutami
Špagety s mletým masem a rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Zeleninová polévka se slaninou a drobením
Přidáno před 2 hodinami
"Černý" chléb se lnem
Přidáno před 3 hodinami
Jáhlové škubánky
Přidáno před 4 hodinami
Kynuté briošky s čokoládou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medový bůček pečený na cibuli
magdalenka před 3 minutami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Ivet88 před 20 minutami
Pšeničné rohlíky (pečivo)
magdalenka před 1 hodinou
Jednoduché máslové sušenky
MikajlaH před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
MirekFM před 2 hodinami
Rýžový nákyp se sušenými švestkami
Japin před 2 hodinami
Houbový guláš s klobásou
mikii před 3 hodinami
Krkovička na bramborách z remosky jednoduše
Milda46 před 3 hodinami
Základní Donuts - Donut maker
brtna před 3 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
marsef před 4 hodinami
Suroviny:
žampióny,
špek uzený,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl,
česnek mědvědí,
šunka sušená,
žloutek,
mléko,
mouka polohrubá,
bílek,
olej,
okurka salátová,
rajče,
paprika čerstvá červená,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek mědvědí
Komentáře (3)