Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 469 kJ / 1 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,62 g |
| Tuky | 96,55 g |
| Vláknina | 10,66 g |
| Cholesterol | 936 mg |
| Sodík | 2,34 g |
| Sůl | 5,66 g |
| Sacharidy | 43,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jemně pokrájený špek osmažíme. Na něj dáme na malé kousky pokrájené žampiony a za častého míchání z nich necháme odpařit přebytečnou vodu. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem a odstavíme.
Krok 2: Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou do hladkého těstíčka, které necháme cca 10 minut odstát. Do těstíčka pak vmícháme zchladlou žampionovou směs a drobně nasekaný medvědí česnek a sušenou šunku (není nutná). Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 3: Lžící klademe do rozpálené pánve nebo lívanečníku s tukem hromádky žampionové směsi. Smažíme z obou stran dozlatova, odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.
Krok 4: Salát: vychladlou, omytou a očištěnou zeleninu pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde ji zakápneme olejem, osolíme a opepříme. Přisypeme hrst jemně pokrájeného medvědího česneku, promícháme a podáváme s žampionovými plackami.
Zveřejněno 2. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Moje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 10 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 11 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 16 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 21 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 22 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Jana.Kl před 1 hodinou
Povidla pečená v troubě
MichaelaSr před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
kohpet před 2 hodinami
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 4 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 12 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 14 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 15 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 15 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 16 hodinami
Suroviny:
žampióny,
špek uzený,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl,
česnek mědvědí,
šunka sušená,
žloutek,
mléko,
mouka polohrubá,
bílek,
olej,
okurka salátová,
rajče,
paprika čerstvá červená,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek mědvědí
Komentáře (3)