Bublanina s malinami - z hrníčku

Name: Bublanina s malinami - z hrníčku
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 120 g krupicového cukru; 170 ml oleje; 150 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 40 g bramborového škrobu (Solamyl); 1 lžíce jedlé sody; 140 g malin (nebo ostružiny, rybíz); 1 lžíce hrubé mouky; máslo na vymazání hrníčků; jemně strouhané piškoty na vysypání; Na povrch volitelně:; moučkový cukr na poprášení; šlehačka; zakysaná smetana; sladký tvaroh; ovoce; meduňka (nebo máta)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 986 kJ / 3 821 kcal
Bílkoviny	73,03 g
Tuky	206,48 g
Vláknina	18,41 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,60 g
Sůl	0,99 g
Sacharidy	408,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin. Krok 2: Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru. Krok 3: Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce. Krok 4: Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační. Krok 5: Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin.
Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce.
Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační.
Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

TIP: Mug cake podle videonávodu

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem.

Hrníčky jsem měla spíš nižší, o objemu 200 ml.

Do těsta lze přidat trochu citronové kůry nebo i vanilkový cukr. Místo jedlé sody by mohl být i prášek do pečiva.

Bublanina není přeslazená. Chutná jak vlažná, tak i studená. Dobře se konzumuje lžičkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Banánová buchta s tvarohovo-pudinkovým krémem - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 40 min

Bublanina se švestkami v hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Brownie do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

modinka 5 min

Avokádový mugcake (dezert do hrníčku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 10 min

Brownies do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nancy600 10 min

Zobrazit více

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 50 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Perníčky s dřevěným dekorem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 108 min

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 58 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sladké chutě
Svačina
Levné recepty
Pečení

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Náhodný recept

"Židovská paštika"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Meszarosovabolya 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kuličky

Přidáno před 1 minutou

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 1 hodinou

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 2 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 17 hodinami

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 13. 7. 2021 17:15

Marie Svarcova: Děkuji moc.

Marie Svarcova 6. 7. 2021 04:47

pěkný recept i foto

Merylas přidala novou fotografii! 30. 9. 2019 11:48

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

7 nejlepších receptů na malinové řezy. Čerstvé maliny mají krásnou barvu a výbornou chuť Hodnocení 21×

7 nejlepších receptů na malinové řezy. Čerstvé maliny mají krásnou barvu a výbornou chuť

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky Hodnocení 15×

Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky

15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce Hodnocení 4×

Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

Nejnovější články

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

8 foto
Dárky „za 5 minut Ježíšek“: Bouleniéru, kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte last minute a potěší víc než ponožky

8 foto
Recepty na vosí hnízda 7x jinak: S příchutí Margot tyčinek, pistáciová nebo mangová zpestří sváteční stůl

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

coolbinsz před 27 minutami

Celerová polévka s mlékem

Fitulka před 1 hodinou

Svíčková

landma před 2 hodinami

Prdelačka

Fitulka před 4 hodinami

Zelňačka mojí babičky

Fitulka před 4 hodinami

Pikantní pečená kuřecí křídla

petrp před 14 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Patoja před 14 hodinami

Rakvičkové jednohubky bez amonia

JanaK24 před 16 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

veronikatun před 16 hodinami

Máslový krém na vánoční cukroví Videorecept

Máslový krém na vánoční cukroví

Hanka112 před 16 hodinami

Tématické fráze:
bublanina z malin, bublanina s malinami, bublanina s malinami a ostružin, bublanina s malín

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mléko, mouka polohrubá, škrob bramborový, soda jedlá, maliny, mouka hrubá, máslo, piškoty, cukr moučkový, šlehačka, smetana zakysaná, tvaroh, ovoce, meduňka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Suroviny pro 12 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 4× Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů 15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Dárky „za 5 minut Ježíšek“: Bouleniéru, kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte last minute a potěší víc než ponožky

8 foto Recepty na vosí hnízda 7x jinak: S příchutí Margot tyčinek, pistáciová nebo mangová zpestří sváteční stůl

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

8 foto
Dárky „za 5 minut Ježíšek“: Bouleniéru, kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte last minute a potěší víc než ponožky

8 foto
Recepty na vosí hnízda 7x jinak: S příchutí Margot tyčinek, pistáciová nebo mangová zpestří sváteční stůl