Slaný brokolicový koláč se sýrem

Name: Slaný brokolicový koláč se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3/4 hrnku polohrubé mouky; 1/4 hrnku změklého másla; 2 hrnky mléka; 1,5 hrnku strouhaného sýra (eidam, parmazán 2:1); 1/2 kg brokolice; 4 vejce; 1 cibule; 1-2 stroužky česneku; 1 hrnek uzeného masa; 1 lžíce sádla + na vymazání plechu; sůl; pepř; strouhanka (na případné zahuštění směsi)

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

hilgertom

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Slaný brokolicový koláč se sýrem, Slaný brokolicový koláč se sýrem — Slaný brokolicový koláč se sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 972 kJ / 3 100 kcal
Bílkoviny	179,19 g
Tuky	163,68 g
Vláknina	31,80 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	4,41 g
Sůl	10,72 g
Sacharidy	213,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V osolené vodě předvaříme brokolici rozebranou na růžičky (cca 5 minut). Na sádle orestujeme cibulku s uzeným hezky do zlatova. Krok 2: V míse smícháme všechny suroviny a vlijeme do vymazaného pekáčku ( já mám velikost cca 30x45).
Soli dávejte podle toho, jak máte slané uzené !!! Krok 3: Peču 20 minut na 220 °C, 20 minut na 190 °C a dalších 5-10 minut zapnu horkovzduch (ventilátor) kvůli barvě. Teploty upravte podle toho, jak vám peče trouba.

V osolené vodě předvaříme brokolici rozebranou na růžičky (cca 5 minut). Na sádle orestujeme cibulku s uzeným hezky do zlatova.
V míse smícháme všechny suroviny a vlijeme do vymazaného pekáčku ( já mám velikost cca 30x45).
Soli dávejte podle toho, jak máte slané uzené !!!
Peču 20 minut na 220 °C, 20 minut na 190 °C a dalších 5-10 minut zapnu horkovzduch (ventilátor) kvůli barvě. Teploty upravte podle toho, jak vám peče trouba.

TIP: Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2022

Poznámka autora hilgertom

Místo brokolice můžete použít špenát, cuketu, květák. Ze všeho je to dobré, akorát cuketu nezapomeňte lehce nasolit a vyždímat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný brokolicový koláč se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vKB0

Brokolicové placičky Videorecept

Brokolicové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Brokolicové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka

Brokolicový salát se sýrem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 45 min

Brokolicový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Zobrazit více

Sušená krkovice à la capocollo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hilgertom 120 min

Krémová žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 2,4

hilgertom 55 min

Nejlepší pochoutkový salát (téměř podle ČSN)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hilgertom 30 min

Restované žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hilgertom 30 min

Fazolky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hilgertom 20 min

Sýrové tyčinky z Rožďalovic

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

hilgertom 55 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Brokolice
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Slaný brokolicový koláč se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vKB0

Náhodný recept

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 2 hodinami

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Další recepty

Komentáře (4)

hilgertom 10. 2. 2022 04:28

Dajda: mě ta trouba peče mizerně tak holt musím při víc stupních a déle

Dajda 9. 2. 2022 18:00

Vyzkoušela jsem a dávám pětku, tedy pět hvězdiček, aby bylo jasno.

V rámci proticholesterolového tažení jsem nahradila máslo řepkovým olejem a pekla v keramickém pekáčku 22 x 22. Moje trouba je dost výkonná, takže stačilo 35 minut celkem.