Brokolicový koláč

Postup přípravy

1. Z prísad na cesto vypracujeme hladké cesto a dáme na 30 min do chladničky.
2. Brokolicu uvaríme v pare do polomäkka.
3. Vajcia rozšľaháme v mlieku so soľou a korením.
4. Cesto vyvaľkáme do kruhu a vystelieme ním okrúhlu koláčovú formu. Na cesto rozložíme brokolicu a zalejeme zmesou mlieka a vajec.
5. Pečieme v rúre na 180°C asi 30 min, kým nie je koláč upečený.
6. Podávame s hlávkovým šalátom, ktorý sme urobili s kyslým nálevom.