Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Name: Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 lžička grilovacího koření; sůl; pepř; olej; kousek másla; 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 4 červené papriky; 500 ml vývaru (nebo vody); 250 ml smetany na šlehání; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička másla do omáčky; Noky:; 500 g ve slupce uvařených brambor; 1 lžička soli; 200 g hrubé mouky; 1 vejce; 1 žloutek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 50 min

95 min (45 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky, Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky — Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 306 kJ / 2 463 kcal
Bílkoviny	63,61 g
Tuky	104,49 g
Vláknina	35,05 g
Cholesterol	742 mg
Sodík	4,72 g
Sůl	11,49 g
Sacharidy	302,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Krok 2: Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka. Krok 3: Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla. Krok 4: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli. Krok 5: Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou. Krok 6: Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách.
Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka.
Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla.
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?
Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou.
Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuřecí stehna s paprikovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Krůtí stehno s tapenádovo paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bramborový salát s paprikovou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Zobrazit více

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 135 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Náhodný recept

Konfitovaná kachna s česnekem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 300 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 2 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 2 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 2 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 2 hodinami

Datlové kuličky

Přidáno před 7 hodinami

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 14. 2. 2022 08:50

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 14. 2. 2022 07:51

no to je dobrota - moc hezký recept i foto

RubyRom přidala novou fotografii! 13. 2. 2022 14:54

Přečtěte si

Kokosové kuličky z BeBe sušenek voní Karibikem a ozdobené čokoládou vypadají luxusně. Příprava je však snadná a levná

Jednoduše a rychle připravený kuskus chutná se sýrem cottage a zeleninou Hodnocení 22×

Jednoduše a rychle připravený kuskus chutná se sýrem cottage a zeleninou

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

Ladislav Špaček radí, jak být dobrým hostitelem: Vánoční návštěvy nevyzouvejte a nepeskujte za bujaré oslavy, jde to i jinak

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Jak skladovat vánočku? Aby zůstala vláčná, zapomeňte na ledničku a igelitový sáček. Svá pravidla má i mrazení

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem Hodnocení 5×

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

jitka cerna před 6 minutami

Kari s červenou čočkou a brokolicí

monyss před 30 minutami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Koffi před 2 hodinami

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

HelenkaKrizova před 3 hodinami

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

ZlataG před 4 hodinami

Vaječný koňak

Vigousek před 4 hodinami

Kynutý houskový knedlík 2

JitkaVyk před 5 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, koření grilovací, sůl, pepř, olej, máslo, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, vývar, smetana ke šlehání, mouka hladká, máslo, brambory, sůl, mouka hrubá, vejce, žloutek

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista