Losos s pestem ze sušených rajčat

Name: Losos s pestem ze sušených rajčat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 filety lososa s kůží; sůl; čerstvě mletý pepř; 2 lžičky citronovové šťávy; 4 lžičky pesta ze sušených rajčat; 1 lžíce olivového oleje; 2 lahůdkové cibulky (bílá část); pesto; 100 g sušených rajčat v oleji; 1 lžíce oleje z rajčat; 1 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 lžíce kešu (nebo piniových oříšků); 1 lžíce lístků bazalky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1-2 lžíce strouhaného parmezánu

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 493 kJ / 2 030 kcal
Bílkoviny	173,19 g
Tuky	136,50 g
Vláknina	6,52 g
Cholesterol	454 mg
Sodík	898 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	24,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 200 °C. Lososa osolíme a opepříme z obou stran, zakápneme citronovou šťávou a necháme 10 minut stranou. Do rozehřáté pánve dáme olej a lososa opečeme nejprve kůží dolů, obrátíme a lehce opečeme i druhou stranu. Krok 2: Pokud nemáme pánev vhodnou i do trouby přendáme do pekáčku nebo zapékací mísy.
Vložíme do trouby a pečeme 8-10 minut (podle výšky porcí lososa). Hotové přendáme na talíře, každý kousek lososa potřeme pestem (domácím nebo koupeným) a posypeme cibulkou nakrájenou na kolečka. Podáváme s různě upraveným bramborem a salátem podle chuti. Krok 3: Na pesto vše rozmixujeme - pro uchování dáme do malé skleničky a zalijeme olejem. Vydrží v lednici několik týdnů.

Zapneme troubu na 200 °C. Lososa osolíme a opepříme z obou stran, zakápneme citronovou šťávou a necháme 10 minut stranou. Do rozehřáté pánve dáme olej a lososa opečeme nejprve kůží dolů, obrátíme a lehce opečeme i druhou stranu.
Pokud nemáme pánev vhodnou i do trouby přendáme do pekáčku nebo zapékací mísy.
Vložíme do trouby a pečeme 8-10 minut (podle výšky porcí lososa). Hotové přendáme na talíře, každý kousek lososa potřeme pestem (domácím nebo koupeným) a posypeme cibulkou nakrájenou na kolečka. Podáváme s různě upraveným bramborem a salátem podle chuti.
Na pesto vše rozmixujeme - pro uchování dáme do malé skleničky a zalijeme olejem. Vydrží v lednici několik týdnů.

Jak zpracovat lososa. V jakých receptech je nejchutnější

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losos s pestem ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZo7

Losos v krémové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 30 min

Losos s noky s bazalkovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cobudednesnavecu.cz 30 min

Tagliatelle s lososem, špenátem, žampióny a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marps 45 min

Rýže s pestem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Domácí tagliatelle se špenátovým pestem a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz 25 min

Fusilloni se sušenými rajčaty, pestem a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřové kotlety podle balkánské kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Losos s pestem ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZo7

Náhodný recept

Dort pro baletku Barušku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka74

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 2 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 4 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 4 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 5 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 15. 4. 2022 07:34

Anna Kocikova: Aničko

já ho mám také ráda a dělám ze všeho možného i z ředkvičkových listů - vzpomněla jsem si na jeden skvělý recept - smíchej trošku toho pesta se lžící majonézy a lehce tím potři tence nakrájené kolečka staršího rohlíku - upeč cca 8 minut na 180 °C dorůžova - skvělé chipsy k tv nebo pro přátele

měj se skvěle