Kukuřičná polévka

Name: Kukuřičná polévka
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 g másla; 1 menší cibule; 1 stroužek česneku; 1/4 bulvy celeru (nebo řapíkatý celer); 1/2 červené papriky; 1 větší brambora; 300 ml mléka; 500 ml zeleninového vývaru; 300 g sterilované kukuřice; tabasco; sůl; čerstvě mletý pepř; Česnekové krutony:; 2 plátky chleba bez kůrky; 2 stroužky česneku; 1-2 lžíce olivového oleje; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

hosta

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 074 kJ / 1 930 kcal
Bílkoviny	38,78 g
Tuky	73,78 g
Vláknina	21,17 g
Cholesterol	146 mg
Sodík	1,35 g
Sůl	3,30 g
Sacharidy	269,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle v hrnci opékejte asi 5 minut nadrobno nakrájenou cibuli, drcený česnek, nahrubo nastrouhaný celer, nahrubo nastrouhanou bramboru a papriku nakrájenou na malé kostičky. Vmíchejte mléko a vývar, přiveďte k varu a nechte asi 15 minut mírně povařit. Krok 2: Přidejte kukuřici propláchnutou na cedníku, povařte 3 minuty, přidejte pár kapek tabasca, dochuťte solí a pepřem. Krok 3: Podávejte s česnekovými krutony, které vytvoříte tak, že smícháte v misce 2 rozdrobené plátky chleba bez kůrek se dvěma drcenými stroužky česneku, dvěmi lžícemi olivového oleje a solí. Z hmoty tvarujte kuličky a nasucho je opečte v nepřilnavé pánvi.

Na másle v hrnci opékejte asi 5 minut nadrobno nakrájenou cibuli, drcený česnek, nahrubo nastrouhaný celer, nahrubo nastrouhanou bramboru a papriku nakrájenou na malé kostičky. Vmíchejte mléko a vývar, přiveďte k varu a nechte asi 15 minut mírně povařit.

Jak nakrájet cibuli
Přidejte kukuřici propláchnutou na cedníku, povařte 3 minuty, přidejte pár kapek tabasca, dochuťte solí a pepřem.
Podávejte s česnekovými krutony, které vytvoříte tak, že smícháte v misce 2 rozdrobené plátky chleba bez kůrek se dvěma drcenými stroužky česneku, dvěmi lžícemi olivového oleje a solí. Z hmoty tvarujte kuličky a nasucho je opečte v nepřilnavé pánvi.

TIP: Kukuřice v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 12. 2013

Poznámka autorky hosta

Zdroj: Kuchyně USA

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kukuřičná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RnPK

Krémová kukuřičná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Kukuřičná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Kukuřičná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Hromádky z kukuřičných lupínků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 35 min

Kukuřičné lívanečky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1 40 min

Kukuřičná pizza (z polenty)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ze zdrave vyzivy

Zobrazit více

Nálev na červenou řepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Houbový pekáček Videorecept

Houbový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 65 min

Rakytníkový sirup zastudena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 40 min

Pečená hrušková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 210 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Pálivé chutě
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Kukuřičná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RnPK

Náhodný recept

Pestrá rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aisha 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 3 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 5 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 6 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 6 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 20. 9. 2022 06:33

také by mi chutnala

ivulinka 8. 12. 2013 20:24

Neodmítla bych zítra v poledne jednu porci

chocolate 8. 12. 2013 15:30

hosta:Za sebe říkám, že ač řapíkáč miluju, po druhém měsíci mi leze krkem

hosta 8. 12. 2013 15:26

chocolate: já vím, USA žijí řapíkatým celerem a kukuřicí - mně nějak nenadále došel, tak jsem použila normální, ale vůbec nevadilo

chocolate 8. 12. 2013 15:17

Krásná polévečka.
Můžu mít technickou?Moje americká tchyně dělává podobnou, ale zásadně z mražené kukuřice, část mixuje a celer jen řapíkatý.
Za mě super a bod