Palačinka na plech
Suroviny
- 2 vejce
- 40 g cukru
- špetka soli
- 300 ml mléka
- 30 g másla
- 100 g mouky
- špetka prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
V misce prošleháme vejce s cukrem a solí, přilijeme polovinu mléka. Zašleháme mouku a přidáme postupně zbytek mléka. Necháme těsto odpočinout a zapneme troubu na 200 st.C.
Až se trouba rozehřeje, vyložíme plech (30x40 cm) pečícím papírem - ten můžeme malinko potřít nebo postříkat olejem. Do těsta přidáme rozehřáté máslo a špetku prášku do pečiva a vylijeme na plech. Měla jsem na menším plechu, proto při této premiéře je těsto dost silné - při větším plechu a tence nalitém těstu to bude lepší.
Pečeme asi 15-20 minut - do zezlátnutí. Po upečení papír s palačinkou stáhneme z plechu na pracovní desku, potřeme libovolnou náplní, srolujeme od širší strany a pokrájíme na přiměřené porce.
Poznámka od kuchařky
Někde jsem kdysi zahlédla postup na netu - je to taková palačinka líné kuchařky, které se nechce stát u sporáku a otáčet jednotlivé kousky :D
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Palačinka na plech
-
hosta: Diky, to bude recept přesně pro mě. Nebudu stát půl hodiny u sporáku. A hlavně, nemůžu mastné, všechno, co jen trochu jde, místo smažení peču, ale palačinku jsem ještě nezkoušela.
-
Kvety: ...kdysi, zpět tak deset let, jsem ji zkoušel taky ...z pánve je mnoho tříd chutnější
...tenčí a mnohem vláčnější, ale když není čas a honí mlsná, nebo máme předehřátou troubu z předešlého pečení, tak "i z nouze Franta dobrej"
-
Kvety: Jde - měla jsem na menším plechu, než píšu v receptu, takže bude těsto mnohem tenčí
, dopíšu to -
Jojo, líná kuchařka - to jsem já
. Určitě to zkusím. Na fotce se mně zdá těsto dost vysoké, jde to dobře zarolovat?
