Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 753 kJ / 1 853 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,35 g |
| Tuky | 49,51 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 375 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 277,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na másle opečeme nakrájený a dobře propláchnutý pórek a na malé kusy nakrájenou dýni i se slupkou. Osolíme a opepříme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Krok 2: Rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu a dochutíme solí podle potřeby.
Krok 3: Krokety:
Brambory uvaříme ve slupce a ještě vlažné je oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Květák krátce povaříme, měl by být na skus, ne rozvařený, nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku, sůl a pažitku. Krok 4: Propracujeme těsto a uděláme kuličky, které usmažíme v oleji, necháme na ubrousku okapat a podáváme s omáčkou.
Brambory uvaříme ve slupce a ještě vlažné je oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Květák krátce povaříme, měl by být na skus, ne rozvařený, nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku, sůl a pažitku. Krok 4: Propracujeme těsto a uděláme kuličky, které usmažíme v oleji, necháme na ubrousku okapat a podáváme s omáčkou.
Zveřejněno 3. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zVQr
Moje poznámka
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zVQr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 46 minutami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 56 minutami
Datlové kuličky
Přidáno před 5 hodinami
Domácí datlová pasta
Přidáno před 6 hodinami
Rychlá a výborná majonéza z vařených vajec
Přidáno před 7 hodinami
Teplý fazolový salát s mrkví a kapustičkami
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 14 minutami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 33 minutami
Vánoční roládka
HelenkaKrizova před 1 hodinou
Bramborové šulánky s mákem
ZlataG před 2 hodinami
Vaječný koňak
Vigousek před 2 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
JitkaVyk před 3 hodinami
Tvarohová štola
Pavlina3 před 3 hodinami
Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem
Jan Nemec před 3 hodinami
Rychlé a snadné vepřové nudličky - fofr večeře
Trol60 před 4 hodinami
Pravý vepřový guláš
Sima1996 před 4 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
pórek,
máslo,
vývar masový,
smetana,
sůl,
pepř,
květák,
brambory,
mouka hrubá,
sůl,
vejce,
pažitka,
olej
Komentáře (5)
Len k nej neboli krokety, ale kačacie mäsko s knedlíkom.
Takže ďakujem za recept.