Okurková omáčka se zeleným pepřem

Name: Okurková omáčka se zeleným pepřem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 50 g másla; 1 větší šalotka; 2 lžíce hladké mouky; 1 hrnek masového vývaru; 1 hrnek mléka; 100 g zakysané smetany; 4-5 sterilovaných okurek; 1-2 lžičky nakládaného zeleného pepře bez nálevu; 2 kuličky nového koření; cukr; sůl; ocet na dochucení (nebo nálev z okurek)

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 073 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	16,07 g
Tuky	57,98 g
Vláknina	2,85 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	325 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	35,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle necháme zesklovatět šalotku a přidáme mouku. Po orestování zalijeme vývarem a mlékem. Necháme 10 minut provařit. Krok 2: Okurky nastrouháme nahrubo a společně s pepřem přidáme do omáčky. Do smetany vmícháme trochu omáčky a po promíchání vše spojíme. Krok 3: Omáčku povaříme cca 5 minut, dochutíme dle chuti solí, octem nebo cukrem a podáváme s brambory a vařeným vejcem.

Na másle necháme zesklovatět šalotku a přidáme mouku. Po orestování zalijeme vývarem a mlékem. Necháme 10 minut provařit.
Okurky nastrouháme nahrubo a společně s pepřem přidáme do omáčky. Do smetany vmícháme trochu omáčky a po promíchání vše spojíme.
Omáčku povaříme cca 5 minut, dochutíme dle chuti solí, octem nebo cukrem a podáváme s brambory a vařeným vejcem.

TIP: Rady a tipy jak na dobrou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurková omáčka se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68olz

Okurková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 65 min

Okurková omáčka s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 75 min

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

toprecepty.cz

Krkovička na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zobrazit více

Omáčky
Znojemské omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Dušení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Okurková omáčka se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68olz

Náhodný recept

Omeleta s nivou a vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 18 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno 25. 2. 2026 11:16:02

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 9. 11. 2022 07:43

recept i foto se mi moc líbí a určitě nám bude chutnat

mika59 přidala nové fotografie! 8. 11. 2022 15:16

Přečtěte si

Hraběnčiny řezy: Noblesní jablečný moučník z obyčejných surovin. Jeho čtyřem vrstvám nikdo neodolá

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vylepšený smažený květák: Nepředvařujte ho – stačí dodržet pár rad a bude křupavější a výraznější na chuti

Jak připravit okurkové závitky? Hodí se k letnímu občerstvení i pro sváteční stůl Hodnocení 203×

Jak připravit okurkové závitky? Hodí se k letnímu občerstvení i pro sváteční stůl

Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 220×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Nejjednodušší vajíčková pomazánka hotová do 10 minut: Důležitá je doba vaření vajec i způsob použití cibule

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

PavelKa před 1 minutou

Jednoduchý těstovinový salát s tuňákem

Jarkra před 20 minutami

Pórková polévka s česnekem a kroupami

wimra před 27 minutami

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Prema02 před 54 minutami

Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách

dejnamalkovaaa před 2 hodinami

Zelí s hovězím masem

Koubicka před 2 hodinami

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

jana67 před 2 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a zakysanou smetanou

Sahula před 2 hodinami

Čertovské řízečky Videorecept

Čertovské řízečky

Fitulka před 2 hodinami

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Pavlina93 před 3 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule šalotka, mouka hladká, vývar masový, mléko, smetana zakysaná, okurky sterilované, pepř zelený sterilovaný, koření nové koření, cukr, sůl, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Okurková omáčka se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mika59 35 min

Cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Marta Valaskova 20 min

Zapečené kuřecí cibulové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Grilované bagetky plněné nivou a hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 25 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verushka 70 min

Okurková omáčka se zeleným pepřem

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video První republika: Luxusní božsky vláčná a nadýchaná bábovka od Šroubka. S ní máte úspěch zaručený

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
První republika: Luxusní božsky vláčná a nadýchaná bábovka od Šroubka. S ní máte úspěch zaručený