Okurková omáčka s masem
Znojemská omáčka je tradiční český pokrm založený na vepřovém mase. Hlavní ingrediencí, která omáčce dodává její charakteristickou chuť, je kyselá okurka, kterou bylo Znojmo proslulé.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 980 kJ / 951 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,17 g |
| Tuky | 39,05 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 977 mg |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na cibulce opražíme maso pokrájené na kostky. Podusíme, přidáme sůl, pepř, můžeme i mletou papriku a zalijeme vodou.
Krok 2: Když je maso měkké, pak přisypeme nadrobno nakrájená vejce a okurky a provaříme.
Krok 3: Pak omáčku zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky a dobře provaříme. Podáváme s knedlíky.
Zveřejněno 5. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Moje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s čokoládou a oříšky
Přidáno před 12 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Přidáno před 12 hodinami
Modravské koláče
Přidáno před 13 hodinami
Toustový chleba se špaldovou moukou
Přidáno před 16 hodinami
Filé z tresky na rozmarýnu se smetanovou polentou a rajčaty
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 11 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 12 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 13 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 17 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 18 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 19 hodinami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 19 hodinami
Cuketový perník
Gabriele před 19 hodinami
Masové koule na žampionech
Gabriele před 19 hodinami
Netradiční hrachová polévka
Fitulka před 20 hodinami
Tématické fráze:
okurková omáčka s vepřovým masem,
okurková omáčka,
okurková omáčka recept,
okurková omáčka s hovězím masem,
tatarská omáčka recept,
okurkova omacka s veprovym,
okurková omáčka recept smetana,
vepřové maso s okurkovou omačkou,
okurkova omacka s kurecim masem,
výborná okurková omáčka,
rychlá okurková omáčka,
omáčky k masu,
okurková omáčka s hovezim,
omáčka okurková,
omáčky k masům,
recept na okurkovou omacku,
vepřové s okurkovou omáčkou,
vepřové maso omáčky,
vepřové maso recepty omačky,
omáčky s masem
Suroviny:
cibule,
okurky sterilované,
maso,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
vejce
Komentáře (8)
lak od okurku, muze se dat i nastrouhana kysela okurka
smetana
mouka
maslo
sul
pepr
udelam rychlou zasmazku a zaleju vodou a take lakem s okurek. Povarim, dochutim podle predstav jako smetana, sul, pepr, susena petrzelka(nat) a necham to povarit az je omacka hezky kremova a chutna to jako k bramborum, knedlikum.