Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sýrová roláda s vejci
Sýrové rolády jsou českou specialitou, která se připravuje v mnoha variantách. Velkou výhodou je variabilita, můžete použít celou řadu sýrů či nátěrek. Není příliš pracná, je pěkná na pohled a osvěží i v horkých letních dnech.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 504 kJ / 2 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,12 g |
| Tuky | 180,20 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 1,84 g |
| Sodík | 4,62 g |
| Sůl | 11,18 g |
| Sacharidy | 26,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky sýra poklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se asi 2 mm překrývaly. Na plátky nasypeme strouhaný sýr a vložíme do teplé trouby například po předchozím pečení nebo předem vyhřáté na 170 °C, necháme sýr rozpustit cca 2 minuty a sundáme i s papírem z plechu.
Krok 2: Uděláme v misce metličkou náplň z čerstvého sýra a 1 lžíce másla, vmícháme nasekané nebo vidličkou rozmačkané bílky a nasekanou petrželku. Dochutíme petrželkou, solí (dobrá je bylinková) a pepřem. Žloutky utřeme v jiné misce s máslem, lžičkou hořčice a špetkou soli.
Krok 3: Na vychladlý plát ze sýrů rozetřeme sýrovou náplň s bílky, na ni poklademe plátky šunky a ty potřeme žloutkovou náplní. Pomocí papíru pevně zavineme roládu a necháme v chladu ztuhnout.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Zveřejněno 18. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Moje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Nejnovější recepty
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 7 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 7 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Vepřová plec se špenátem
Přidáno 19. 10. 2025 15:32:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 1 hodinou
Palačinky - klasické
Lukrejka před 2 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 2 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 4 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 5 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 7 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 7 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 7 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 7 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 7 hodinami
Suroviny:
sýr,
sýr nastrouhaný,
sýr,
máslo,
šunka,
vejce,
hořčice,
sůl,
pepř bílý mletý,
nať petrželová
Komentáře (8)