Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Name: Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 300 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 1 plechovka krájených rajčat; sladká paprika (množství je individuální); 1 l vývaru; sádlo (nebo olej); 1 špetka drceného kmínu; 2-3 stroužky česneku; sůl; pepř; 2 lžíce mandlí; 1 lžíce másla; 1 plechovka celých žampiónů; 1 kapie; kukuřičný škrob na zahuštění (bude-li potřeba); kousek petrželky

Jednou za čas je i pro tělo dobré oživit náš standardní jídelníček a vyzkoušet třeba takový vegetariánský guláš. Tento recept je na guláš z hlívy ústřičné, rajčat a žampionů. Jako křupavý komponent jsou zde použity loupané mandle.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

medanek

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 669 kJ / 638 kcal
Bílkoviny	25,07 g
Tuky	31,62 g
Vláknina	28,65 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	51,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme a natrháme na 2cm proužky. Cibuli nakrájíme na kostečky, kapii na proužky a česnek utřeme. Mandle dáme do vařící vody a oloupeme. Krok 2: Cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme hlívu, česnek, kmín, osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme vývar, rajčata a vaříme až je hlíva měkká. Těsně před dokončením přidáme kapii. Krok 3: Mezi tím na másle orestujeme žampióny a mandle. Krok 4: Hotový guláš ochutnáme, je-li potřeba dochutíme solí, pepřem a zahustíme lžící škrobu rozmíchaného v troše vody a ještě chvíli povaříme. Krok 5: Servírujeme s máslovými žampióny a mandlemi, ozdobené kouskem petrželky. Jako přílohu můžeme použít rýži a tarhoňu nebo pečivo či bramborové placky.

Hlívu očistíme a natrháme na 2cm proužky. Cibuli nakrájíme na kostečky, kapii na proužky a česnek utřeme. Mandle dáme do vařící vody a oloupeme.

Jak snadno oloupat mandle
Cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme hlívu, česnek, kmín, osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme vývar, rajčata a vaříme až je hlíva měkká. Těsně před dokončením přidáme kapii.
Mezi tím na másle orestujeme žampióny a mandle.
Hotový guláš ochutnáme, je-li potřeba dochutíme solí, pepřem a zahustíme lžící škrobu rozmíchaného v troše vody a ještě chvíli povaříme.
Servírujeme s máslovými žampióny a mandlemi, ozdobené kouskem petrželky. Jako přílohu můžeme použít rýži a tarhoňu nebo pečivo či bramborové placky.

TIP: Tarhoňa a její příprava. Těstovina je nejvíce známá z maďarských receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN741

Kopečky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Guláš z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Daisy 40 min

Výborný guláš z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Roxana 35 min

Karbanátky z hlívy ústřičné Videorecept

Karbanátky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 105 min

Omáčka z hlívy ústřičné Videorecept

Omáčka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Škvarky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

BlanikM 20 min

Zobrazit více

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Lahodný linecký ovocný koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 65 min

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Rajčatové topinky s cuketou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 90 min

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Houby

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Rajčata
Zelenina
Smažení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN741

Náhodný recept

Marcipanove bonbony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 14 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 16 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 17 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 17 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 17 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

medanek 29. 5. 2023 20:29

Anna Kocikova: Moc děkuji Aničko

Anna Kocikova 29. 5. 2023 18:14

Nádherná prezentace chutného jídla

medanek 29. 5. 2023 08:53

Eja57: Jak je psané v receptu na konci, tarhoňe

A moc děkuji za pochvalu

Eja57 29. 5. 2023 07:29

Krása

Nino, co to je v té rýži uprostřed?

medanek 29. 5. 2023 06:43

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 29. 5. 2023 06:34

moc pěkný

medanek přidala nové fotografie! 28. 5. 2023 22:01

Přečtěte si

Houbová sezóna je v plném proudu: Inspirujte se recepty na houbové guláše

Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití Hodnocení 396×

Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Nejnovější články

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 1 hodinou

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 12 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 15 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 16 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 17 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 17 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 18 hodinami

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, rajče, paprika sušená sladká, vývar masový, sádlo, kmín drcený, česnek, sůl, pepř, mandle, máslo, žampióny, kapie, škrob kukuřičný, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 40 min

Bramborové knedlíky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teresa.bartos 40 min

Zeleninová polévka vařená opačně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Maminčin znojemský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verynkaaa

Slepičí polévka se zeleninou a vaječno-žampiónovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji