Nadýchaný piškotový korpus

Name: Nadýchaný piškotový korpus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Základní těsto:; (podíl surovin na jedno vejce); 1 vejce; 40 g cukru krupice; 1 lžíce oleje; 40 g hladké mouky

Nadýchaný piškotový dortový korpus i pro začátečníky nebo méně zkušené. Podle velikosti formy si můžete sami vypočítat potřebné množství surovin. Piškotový korpus je hezky vysoký, což oceníte při prokrajování a promazávání.

Hodnocení receptu je 4,5 (144×)

zanda33

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Základní těsto:

(podíl surovin na jedno vejce)

1 1 vejce

40 g 40 g cukru krupice

1 lžíce 1 lžíce oleje

40 g 40 g hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 131 kJ / 509 kcal
Bílkoviny	13,28 g
Tuky	19,36 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	69,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme do bílé tuhé pěny, poté k nim přisypeme cukr krupici a ušleháme hodně tuhý sníh. Krok 2: Do sněhu přidáme žloutky a zlehka je zašleháme. Poté tenkým pramínkem za stálého šlehání přiléváme olej a opět důkladně prošleháme. Do této pěny pak lehce vařečkou vmícháme mouku. Krok 3: Pokud chceme korpus kakaový, tak odebereme např. dvě lžíce z celkového množství mouky a dáme za ně dvě lžíce kakaa. Krok 4: Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 170 stupňů, podle trouby (cca 45 min).

Bílky vyšleháme do bílé tuhé pěny, poté k nim přisypeme cukr krupici a ušleháme hodně tuhý sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do sněhu přidáme žloutky a zlehka je zašleháme. Poté tenkým pramínkem za stálého šlehání přiléváme olej a opět důkladně prošleháme. Do této pěny pak lehce vařečkou vmícháme mouku.
Pokud chceme korpus kakaový, tak odebereme např. dvě lžíce z celkového množství mouky a dáme za ně dvě lžíce kakaa.
Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 170 stupňů, podle trouby (cca 45 min).

TIP: Jak na nadýchaný piškot

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2017

Poznámka autorky zanda33

Tento recept jsem našla na dortomanii.cz a už jiný nedělám. Korpus je naprosto úžasně lehký a chuťově výborný.

Na dort o průměru formy 26 cm, dávám 7-8 vajec, záleží jak máte vejce velká.

Na dort o průměru formy 24 cm, dávám 5-6 vajec.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (664× přidáno)

Označit jako uvařené (148× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (144 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaný piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ov8p

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Olejový korpus na dort Videorecept

Olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 60 min

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 60 min

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 45 min

Zobrazit více

Dort s Burákem 3D

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zanda33

Dort Pat a Mat zedníci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zanda33

Moc dobré kynuté těsto nejen na koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanda33 180 min

Dort s traktůrkem 3D

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dort kamion 3D

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Traktor s nakladačem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Zobrazit více

Dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Narozeniny
Svatba
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Dětská oslava

Moje poznámka

Nadýchaný piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ov8p

Náhodný recept

Závitky s jehněčími plíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 17 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 18 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno 16. 6. 2025 08:27

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (48)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bekki 31. 5. 2025 04:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je úžasný, jiný korpus už nepeču. Díky ☺️

PavelK33 24. 5. 2025 16:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrý korpus 👌

Lucka12345 18. 5. 2025 06:37

Hezký den, prosím prosim o radu. Na normalni kulatou formu o průměru 26, mam dat tedy klasických M vajec spis 7, nebo 8? mockrát děkuju🤗

pavlina.simr moderátorka 18. 5. 2025 06:54

Lucka12345: Krásné ráno, osobně bych dala 8 vajec velikosti M.

JarkaJenisS. 19. 4. 2025 16:30

Vyzkoušeno a recept ukládám, děkuji. Perfektně se povedl, jsem nadšená. 🤩🙏

Katka.J. přidala novou fotografii! 24. 10. 2024 10:02

satelit 24. 8. 2024 16:49

vladanoska: Prosím, kde jste koupil pomerančový olej? Děkuji.

Ancoovicka 18. 6. 2024 18:10

Výborný recept. Pekla již několikrát a vždy se povedl. Zkusím dát o trošku méně oleje či ho naředit s vodou, jak tu někteří píší.
Jarka53: Prosím, ředíte olej s vlažnou,horkou či studenou vodou?

Martina.Praskova 1. 6. 2024 11:04

Napodruhé už se povedl nadherne, poprvé jsem asi málo slehala. Ještě uvidíme až ho rozkrojím :) fotka je s prvním korpusem, který byl sice tužší, ale chuťove moc dobrý, delala jsem ho napul se spenatovym a bylo to výborně 😊
Druhá fotka je korpus c. 2, hezky vyšlehaný💪🏻

Martina.Praskova přidala nové fotografie! 1. 6. 2024 10:55

vladanoska 15. 4. 2024 10:23

Moc děkuji, upekl jsem korpus na "nepečený dort" namísto piškotů a perfektní, vyzkoušel jsem místo klasického oleje olej pomerančový a to si nedokážete představit, jaká nádherná chuť korpusu byla... dort měl další příjemnou a rozpoznatelnou chuť

. Vřele doporučuji.... Vladan

Hella moderátorka 24. 2. 2024 11:35

Opravdu vypadá krásně.

Vlcice 16. 12. 2023 20:55

Moc děkuji za úžasný recept ♥️. Pekla jsem poprvé dort manželovi k padesátinám a dopadlo to báječně.

Vlcice přidala novou fotografii! 16. 12. 2023 19:57

verahromadkova@seznam.cz 1. 12. 2023 13:14

Fantastický recept. Pekla jsem už několikrát a vždycky se povedl.

Tereza33 16. 10. 2023 10:48

Dort hezky vyskočil ale strašně suchý a nevím proč...

Teryzka přidala nové fotografie! 25. 8. 2023 20:15

Valik7 29. 7. 2023 10:41

Dělala jsem ho už po pátý a vždy nezklamal, je skvělej a lehkej když dělám dorty!

Eja57 22. 7. 2023 10:28

Lena257: 5 vajec, ostatní krát 5

Lena257 22. 7. 2023 10:06

Prosím, kolikrát mám znásobit dávku na dort o průměru 23cm? Děkuji

Lunar_321 19. 6. 2023 18:46

Sice přidánmí kakaa 2 lžiček a odebráním mouky také 2 lžiček, jak je napsáno v poznámce, způsobilo že těsto ve formě při pečení tolik nevyskočilo, i tak byl recept skvělý a příště radši nebudu přidávat kakao 🤭😂.

Ajaxx1 1. 9. 2022 21:32

Je naprosto dokonalý. Povedl se již 3x a jiný ani nezkusím. Děkuji

dvojitka 19. 8. 2022 10:49

Krásně se s testem pracuje . Forma 27prumer 9 malých vajec pekla jsem 60minut

Petraorl 30. 7. 2022 17:56

Super recept. Díky

xcibetka 14. 6. 2022 09:09

Nejlepší korpus. Budu dělat už jen ten, pokud zase někde nezaložím recept.

SilviaD 14. 9. 2021 06:02

Toto je výborný korpus. Krásne vláčny a nadýchaný. Pečiem ho už dlho len dávam o polovicu menej oleja. Na druhý deň sa dá krásne poprekrajovať. Vôbec sa nedrobí. Odporúčam aj začiatočníkom.

hanydo 19. 3. 2021 07:27

Tento korpus jsme dělaly se snachou.Po vložení do trouby krásně naskočil, a zůstal tak i po vychladnutí.Žádné vyboulení, spadnutí, propadnutí, jak bývá u některého receptu se nekonalo, a s korpusem se celkově krásně pracuje.Takže jednoznačně chvála !! Použily jsme na čtvercovou formu 25x25 cm osm vajec, k tomu odpovídající množství ostatních surovin, pekl se 35 min. na 170 st.