Krůtí plátky se sýrovou omáčkou, ananasem a mandlemi

Name: Krůtí plátky se sýrovou omáčkou, ananasem a mandlemi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Čínská
Ingredients: 400 g krůtích prsou (plátky); sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce přepuštěného másla (oleje); 200 sýru typu Rival; 200 ml smetany 30%; K dokončení:; 1 lžička másla; 2 plátky nakládaného ananasu; 1 lžíce mandlí; 1 lžíce koňaku

Plátek krůtího masa s exotickým ovocem? Proč ne. Ananas osmahnutý na másle spolu s praženými mandlemi a jemnou smetanovo - sýrovou omáčkou udělá z běžného jídla slavnostní menu. Doplňte třeba opečenými bramborami a můžete servírovat.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Krůtí plátky se sýrovou omáčkou, ananasem a mandlemi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 385 kJ / 1 048 kcal
Bílkoviny	102,40 g
Tuky	59,19 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	331 mg
Sodík	481 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	14,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa mírně osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. V rozehřáté pánvi na rozpuštěném másle opečeme z obou stran a vyndáme na talířek. Krok 2: Na malé pánvičce nasucho opražíme mandle a dáme stranou. Přidáme lžičku másla a opečeme ananasové plátky, podlijeme lžící koňaku a necháme odpařit. Krok 3: Do pánve s výpekem dáme nastrouhaný sýr, zalijeme smetanou a necháme sýr rozpustit. Mícháme až do požadované hustoty, vrátíme maso, necháme prohřát. Krok 4: Podáváme s opečenými bramborami, na omáčku položíme ananas a posypeme mandlemi.

Plátky masa mírně osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. V rozehřáté pánvi na rozpuštěném másle opečeme z obou stran a vyndáme na talířek.
Jak správně restovat maso
Na malé pánvičce nasucho opražíme mandle a dáme stranou. Přidáme lžičku másla a opečeme ananasové plátky, podlijeme lžící koňaku a necháme odpařit.
Do pánve s výpekem dáme nastrouhaný sýr, zalijeme smetanou a necháme sýr rozpustit. Mícháme až do požadované hustoty, vrátíme maso, necháme prohřát.
Podáváme s opečenými bramborami, na omáčku položíme ananas a posypeme mandlemi.

TIP: Jak udělat pečené brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Oblíbený, skoro zapomenutý recept mého muže, který jsem už 20 let nevařila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí plátky se sýrovou omáčkou, ananasem a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD6Al

Krůtí plátky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Kuřecí plátek s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mirule 20 min

Krůtí kostky s mandlemi a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Červená quinoa s ananasem, mandlemi a kuřecím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Celerový salát s ananasem, jablkem a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 15 min

Krůtí plátek v hořčicovo-smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitush 55 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zapečené flíčky se zelím hlávkovým

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 75 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Exotické ovoce
Restování
Dušení
Čínská kuchyně

Moje poznámka

Krůtí plátky se sýrovou omáčkou, ananasem a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD6Al

Náhodný recept

Osvěžující tvarohový koláč à la Mariolla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zuzana Hudakova 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 5 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 11 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 11 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 12 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 23. 7. 2023 16:44

Hella (moderátorka):

děkuji, je to nejméně 40 let starý recept ale stále dobré

děkuji a přeji krásný večer

Hella 23. 7. 2023 16:41

To musí být opravdu dobrota!

Marie Svarcova 23. 7. 2023 06:28

Eja57:

děkuji, že jsi se ujala odpovědi, měla jsem od 7 hodin jinou práci a teprve teď jsem si sedla na chvilku k Notebooku

Přeji hezkou neděli

Marie Svarcova 23. 7. 2023 06:25

zdenka.s:

Zdeničko, odpovědi se ujala Evička ale řekla to přesně, původně jsem to z kuřecího masa dělala a tehdy jsme ani Rival (Lidl) neznali - to je opět inovace

Děkuji za komentář a měj se moc hezky