Kuřecí maso na žampionech jako z čínské restaurace

Name: Kuřecí maso na žampionech jako z čínské restaurace
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 velké kuřecí prso; 1/3 větší mrkve; 1/4 středního pekingského zelí; 1 střední cibule; 1 malá plechovka sterilovaných žampionů; 4 lžíce světlé sójové omáčky; 2 lžíce rýžového vína; 1 lžíce Hoisin omáčky (nemusí být); 1 lžička sušeného česneku; 1-2 lžíce Solamylu; sůl; mletý pepř; olej; 1 lžička cukru (nejlépe třtinového nebo medu)

Jeden z nejžádanějších pokrmů prodávaných v centrech rychlého občerstvení si můžete podle tohoto receptu připravit sami doma. Kuřecí maso se zeleninou a žampiony stačí chvíli opékat na pánvi, dochutit omáčkami a vínem a zahustit Solamylem.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Lenunka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuřecí maso na žampionech jako z čínské restaurace

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 334 kJ / 558 kcal
Bílkoviny	86,52 g
Tuky	3,99 g
Vláknina	6,35 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	3,76 g
Sůl	8,92 g
Sacharidy	37,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, mrkev na tenké plátky (můžeme také nakrájet škrabkou na brambory), cibuli na měsíčky. Krok 2: 1/4 pekingského zelí podélně přeřízneme na cca 4 díly a nakrájíme na proužky. Krok 3: Pánev wok rozpálíme, nalijeme olej a vložíme kuřecí maso. Smažíme za stálého míchání, až se zatáhne ze všech stran. Krok 4: Opepříme, přidáme česnek a nakrájenou mrkev a promícháme. Přidáme cibuli a žampiony a opékáme asi 2 minuty. Krok 5: Do pánve přidáme sójovou omáčku, Hoisin omáčku, rýžové víno a vše promícháme. Krok 6: Pak teprve přidáme pekingské zelí - musí zůstat křupavé. Dosolíme podle chuti (sójová omáčka je slaná), přidáme cukr a vše opět promícháme. Krok 7: Nakonec přidáme Solamyl rozmíchaný v malé skleničce vody a necháme za stálého míchání zhoustnout. Krok 8: Podáváme s rýží.

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, mrkev na tenké plátky (můžeme také nakrájet škrabkou na brambory), cibuli na měsíčky.
1/4 pekingského zelí podélně přeřízneme na cca 4 díly a nakrájíme na proužky.
Pánev wok rozpálíme, nalijeme olej a vložíme kuřecí maso. Smažíme za stálého míchání, až se zatáhne ze všech stran.
Jak správně zatáhnout maso - rady a tipy
Opepříme, přidáme česnek a nakrájenou mrkev a promícháme. Přidáme cibuli a žampiony a opékáme asi 2 minuty.
Do pánve přidáme sójovou omáčku, Hoisin omáčku, rýžové víno a vše promícháme.
Pak teprve přidáme pekingské zelí - musí zůstat křupavé. Dosolíme podle chuti (sójová omáčka je slaná), přidáme cukr a vše opět promícháme.
Nakonec přidáme Solamyl rozmíchaný v malé skleničce vody a necháme za stálého míchání zhoustnout.
Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy
Podáváme s rýží.

TIP: Čínská kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 7. 2023

Poznámka autorky Lenunka

Jídlo chutná přesně jako z čínské restaurace, zvlášť, když použijete originál suroviny, sójová omáčka je nejlepší Kikkkoman nebo Pearl River Bridge, kterou má v sortimentu i Tesco. Rýžové víno na vaření seženete například v Globusu. Vše je k dostání samozřejmě i v každé vietnamské večerce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí maso na žampionech jako z čínské restaurace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QL5

Kuřecí maso se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m

Kuřecí maso na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Papunka 35 min

Čínské nudle s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bosewe 30 min

Kuřecí maso s čínskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

orel444 30 min

Čínské placičky z kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

@.jarda11 45 min

Maso na čínský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kriol

Zobrazit více

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 25 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Marmeládový perník od paní Petrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Zelí
Zelenina
Asijská kuchyně
Dušení
Restování
Vaření
Recepty pro začátečníky
Recepty do 20 minut

Moje poznámka

Kuřecí maso na žampionech jako z čínské restaurace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QL5

Náhodný recept

Vepřová plec plněná uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 7 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 9 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 9 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 10 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 10 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 22. 9. 2023 19:27

To vypadá úplně jako z asijské restaurace

Vyzkouším.

Lenunka 30. 7. 2023 07:48

Eja57:

vypadá to výborně a jednoduše

Eja57 29. 7. 2023 16:28

Lenunka: asi se ptáš na tu rýži.
Já ji dělám úplně jednoduše.

Smažená rýže - základní verze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenunka 29. 7. 2023 15:05

Eja57: přidáno, zajímá mě Tvá příprava, třeba něco doladím

Eja57 28. 7. 2023 11:38

Lenunka: to by bylo fajn, taky ji občas dělám tak jsem zvědavá jak ji děláš ty

cathleen moderátorka 28. 7. 2023 06:30

nádhera!

Lenunka 27. 7. 2023 19:28

Hella (moderátorka): Já hrášek nedávám, jen do smažené rýže, když bude čas, přidám recept i na ni

Lenunka 27. 7. 2023 19:27

Eja57: Ahoj Evi, mám dovolenou, tak jsem našla trochu času

Hella moderátorka 27. 7. 2023 14:00

Tak přesně tohle si tam vždy dávám. A dávají tam navíc ještě hrášek. Super recept!

Eja57 27. 7. 2023 09:03

Dlouho jsi tu nebyla

Vypadá to moc dobře, určitě vyzkouším.

Lenunka přidala novou fotografii! 27. 7. 2023 07:18

Přečtěte si

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 42×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 215×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Jak správně zatáhnout maso? Díky osvědčenému postupu získá nahnědlou kůrčičku a výbornou chuť Hodnocení 24×

Jak správně zatáhnout maso? Díky osvědčenému postupu získá nahnědlou kůrčičku a výbornou chuť

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Jak se vaří v Číně a kde při vaření po čínsku děláme chyby Hodnocení 191×

Jak se vaří v Číně a kde při vaření po čínsku děláme chyby

Jak dlouho vydrží vlašské ořechy? V ideálním prostředí až do příští sklizně a zařídíte ho i v paneláku

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 2 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 4 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 4 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 6 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 6 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 6 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 6 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 7 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 7 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 7 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, mrkev, zelí pekingské, cibule, žampiony sterilované, sojová omáčka světlá, víno rýžové, česnek sušený, solamyl, sůl, pepř mletý, olej, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí maso na žampionech jako z čínské restaurace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenunka 20 min

Pohankový nákyp s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Povidlová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marta

Bramborový salát s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa

Kuřecí maso na žampionech jako z čínské restaurace

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenunka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (11)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti