Pracny hnědé

Name: Pracny hnědé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Rakouská, Slovenská
Ingredients: 380 g polohrubé mouky; 250 g moučkového cukru; 250 g másla; 60 g najemno mletých vlašských ořechů; 60 g nahrubo mletých vlašských ořechů; 15 g kakaa; 1,3 g skořice; 1 špetka mletého hřebíčku; na špičku nože amonia nebo kypřicího prášku do pečiva; tuk na vymazání formiček

Pracny neboli medvědí tlapky, jsou tradiční vánoční cukroví, které pekly už naše prababičky. Jejich příprava je tak snadná, že je zvládnou i začátečníci. Do přípravy ale můžete zapojit i děti. Pro ty je práce s těstem vždy ohromná zábava.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby chlazení těsta

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby chlazení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 373 kJ / 5 108 kcal
Bílkoviny	61,69 g
Tuky	289,63 g
Vláknina	22,16 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	552,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny přísady smícháme rukama a déle propracováváme, někdy se díky ořechům těsto špatně pojí dohromady. Krok 2: Těsto dáme vychladit do lednice, kde vydrží i několik dní. Krok 3: Včas rozehřejeme troubu na 170 °C. Krok 4: Kovové formičky vymažeme tukem, silikonové vymazávat nemusíme. Krok 5: Formičky naplníme těstem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 10-15 minut. Krok 6: Upečené se poznají pokud jsou ve formičce ještě trochu měkké, ale lepší je jednu vyklopit a nechat vychladnout. Krok 7: Po upečení se mohou celé obalovat v moučkovém cukru, ale stačí je jen jemně pocukrovat, nebo je podávat i necukrované.

Všechny přísady smícháme rukama a déle propracováváme, někdy se díky ořechům těsto špatně pojí dohromady.
Těsto dáme vychladit do lednice, kde vydrží i několik dní.
Včas rozehřejeme troubu na 170 °C.
Kovové formičky vymažeme tukem, silikonové vymazávat nemusíme.
Jak na pracny
Formičky naplníme těstem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 10-15 minut.
Upečené se poznají pokud jsou ve formičce ještě trochu měkké, ale lepší je jednu vyklopit a nechat vychladnout.
Po upečení se mohou celé obalovat v moučkovém cukru, ale stačí je jen jemně pocukrovat, nebo je podávat i necukrované.

TIP: Desatero: Pracny - odpovědi na otázky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pracny hnědé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERq7v

Pracny Videorecept

Pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanca 77 min

Kokosové pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta 37 min

Kakaové pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dextra 40 min

Pracny z tatranek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 40 min

Tatrankové pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Sinbye 60 min

Zasněžené staročeské pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sabipupp 60 min

Zobrazit více

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Žlutý dýňový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 5 min

Zobrazit více

Cukroví
Pracny

Sladké chutě
Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Rakouská kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Pracny hnědé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERq7v

Náhodný recept

Barevná zeleninová kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém ze strouhané zeleniny

Přidáno před 1 hodinou

Salát Beluga

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny s mletým vepřovým masem

Přidáno před 12 hodinami

Čočka na česneku

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové knedlíky plněné škvarky a houbami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Nadja 21. 8. 2023 19:59

Už přivoláváš vánoce?

arrefeena přidala novou fotografii! 19. 8. 2023 12:14

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 25×
Druhou adventní neděli zapalujeme Svíci betlémskou a pokračujeme s pečením cukroví

20 receptů
20 receptů na pracny: Báječné ořechové cukroví voní skořicí a hřebíčkem

Hodnocení 120×
Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku

20 receptů
20 receptů na retro cukroví: Připomeňte si dobroty z dob minulých i současných

Přečtěte si

20 receptů na pracny: Báječné ořechové cukroví voní skořicí a hřebíčkem

Jak na vynikající dušené červené zelí? Šéfkuchař Hynek Vávra ho dělá na sádle a vylepšuje zkaramelizovanými jablíčky

Voňavé pracny nesmí na vánočním stole chybět. Kdy je upéct, aby se správně rozležely? Hodnocení 153×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový moučník

Kerstein před 19 minutami

Pikantní vepřové kostky na česneku

Leni1970 před 30 minutami

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem

m.kulda před 37 minutami

Francouzské řízečky

Ongbac3 před 51 minutami

Vydatná fazolková polévka

Sarka771 před 56 minutami

Masové kuličky pečené v kysaném zelí

Sahula před 1 hodinou

Výborné lokše Videorecept

Výborné lokše

KetyHu před 1 hodinou

Vepřová panenka na houbách

Sahula před 1 hodinou

Bleskové jablkové koblížky s mrkví

Jan Nemec před 1 hodinou

Bramborová polévka s houbami

Fitulka před 2 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, ořechy vlašské, ořechy vlašské, kakao, skořice, koření hřebíček, amonium, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Pracny hnědé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Roquamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Dort srdce pro manžela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zuzana Hudakova

Řezy míša bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 38 min

Jahodovo malinový džem s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MiskaM

Pracny hnědé

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 25× Druhou adventní neděli zapalujeme Svíci betlémskou a pokračujeme s pečením cukroví

20 receptů 20 receptů na pracny: Báječné ořechové cukroví voní skořicí a hřebíčkem

Hodnocení 120× Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku

20 receptů 20 receptů na retro cukroví: Připomeňte si dobroty z dob minulých i současných

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 25×
Druhou adventní neděli zapalujeme Svíci betlémskou a pokračujeme s pečením cukroví

20 receptů
20 receptů na pracny: Báječné ořechové cukroví voní skořicí a hřebíčkem

Hodnocení 120×
Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku

20 receptů
20 receptů na retro cukroví: Připomeňte si dobroty z dob minulých i současných