Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Name: Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g rybích filet (mražených); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citrónové šťávy; 1 lžíce koření na ryby; Cuketa:; 1/2 očištěné větší cukety; 2 stroužky česneku; 1/2 cibule; 1 lžíce olivového oleje; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce parmezánu (strouhaného na hoblinky); Dále:; 4-5 větších brambor; trošku sušené (nebo čerstvé) petrželky

Slabou půlhodinu bude trvat příprava jídla, po kterém vám nebude těžko a dodá vám energii. Cuketa je lahodná a stojí zato její poslední podzimní plody zužitkovat. Ryba pak dodá pokrmu bílkoviny a spoustu dalších tělu prospěšných látek.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou, Filé na páře s dušenou cuketou — Filé na páře s dušenou cuketou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 461 kJ / 827 kcal
Bílkoviny	83,48 g
Tuky	30,67 g
Vláknina	10,09 g
Cholesterol	249 mg
Sodík	4,21 g
Sůl	10,09 g
Sacharidy	50,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek rozmáčkneme a nasekáme. Vhodíme na olej do nádoby multifunkčního hrnce a restujeme po dobu 3-5 minut. Po této době přidáme cuketu. Krátce orestujeme a spustíme tlakový program na 2 minuty. Krok 2: Hotovou cuketu osolíme a opepříme. Do doby podávání ji necháme při programu udržování v teple. Krok 3: Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a poskládáme do vnitřního parního košíčku varného mixéru. Do nádoby mixéru nalijeme 500 ml horké vody. Spustíme parní program přístroje na 10 minut. Krok 4: Připravíme filety. Nejprve je potřeme olejem a zastříkneme citronovou šťávou. Bohatě okořeníme oblíbeným kořením na ryby. Připravené položíme na tácek parního nástavce. Krok 5: Připravené filety v parním nástavci položíme na víko mixéru a vaříme dalších zhruba 13 minut na parní program společně s bramborami. Krok 6: Servírujeme posypané trochou parmezánu a petrželky.

Cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek rozmáčkneme a nasekáme. Vhodíme na olej do nádoby multifunkčního hrnce a restujeme po dobu 3-5 minut. Po této době přidáme cuketu. Krátce orestujeme a spustíme tlakový program na 2 minuty.

Jak očistit a vydlabat cuketu
Hotovou cuketu osolíme a opepříme. Do doby podávání ji necháme při programu udržování v teple.
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a poskládáme do vnitřního parního košíčku varného mixéru. Do nádoby mixéru nalijeme 500 ml horké vody. Spustíme parní program přístroje na 10 minut.
Připravíme filety. Nejprve je potřeme olejem a zastříkneme citronovou šťávou. Bohatě okořeníme oblíbeným kořením na ryby. Připravené položíme na tácek parního nástavce.
Připravené filety v parním nástavci položíme na víko mixéru a vaříme dalších zhruba 13 minut na parní program společně s bramborami.
Servírujeme posypané trochou parmezánu a petrželky.

TIP: Jak vařit v páře

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Programy jednotlivých varných mixérů i multifunkčních hrnců se mohou lehce lišit

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrQ5

Candát v páře na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kuhnice 40 min

Candát se zeleninou v bylinkové páře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Losos v páře s bylinkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Institut kompliment

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Bramborové knedlíky na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gatear 35 min

Kuře v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Zobrazit více

Mirabelková marmeláda z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 25 min

Bublanina máslová s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Polévka z „máslových” fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Těstoviny s tuňákem a zeleninovou omáčkou z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 25 min

Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Večeře
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Parní hrnec
Tlakový hrnec

Moje poznámka

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrQ5

Náhodný recept

Řezy s pudinkem a citronovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sara Kolopa 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 4 hodinami

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Zavařené houby v láku

Přidáno před 17 hodinami

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

zuzi777a 31. 10. 2023 20:17

Marie Svarcova: Děkuji, je to fakt rychlovka.

Marie Svarcova 31. 10. 2023 20:05

recept se mi líbí

zuzi777a přidala nové fotografie! 31. 10. 2023 12:35

Přečtěte si

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Rybí pepřenky: Tuto specialitu můžete připravit i ze sladkovodních ryb. Poradíme, jak na to Hodnocení 9×

Rybí pepřenky: Tuto specialitu můžete připravit i ze sladkovodních ryb. Poradíme, jak na to

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rybí prsty: Oblíbený pokrm pro děti i dospělé je rychlý a snadný na přípravu

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

Nejnovější články

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Jandulice před 2 minutami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Ludvikova před 1 hodinou

Bramborové placičky

Karel kuchtik před 2 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

janika491968 před 3 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

olivka před 3 hodinami

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

gabrielamachova23 před 16 hodinami

Suroviny:
filet z ryb, olej olivový, šťáva citronová, koření na ryby, cuketa, česnek, cibule, olej olivový, sůl, pepř mletý, parmazán, brambory,

Naposledy jste si prohlédli

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 35 min

Voňavý divoký pekáč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

(Ne)obyčejné brambůrky Videorecept

(Ne)obyčejné brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 50 min

Křupavé cuketové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Krém z bílé čokolády a jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Miquel 20 min

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet