Rajčatový salát s mléčnou majonézou

Tom Beyk Kuchař: Tom Beyk

~4 Saláty 26 názorů

Suroviny

12 ks středních rajčat (z toho i několik malých žlutých hruškovitých - se mi urodilo)
6 ks cibulky sečky i s natí
300 g šunkového salámu
sůl
NA MAJONÉZU:
100 ml mléka
200 ml dobrého oleje (používám jen čistý řepkový)
1 PL plnotučné hořčice
1 PL citronové šťávy
1/2-1 rovná KL soli
1/4 KL pepře
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata pokrájíme na 2cm kousky, salám na kratší nudličky, cibulky na plátky, natě na kousky.

  2. Majonéza: do šlehače dáme všechny ingredience mimo oleje, spustíme šlehač a přilijeme pozvolna všechen olej (nesrazí se). Během chvilky vznikne hodně hustá chutná majonéza.

  3. Salát: vše dáme do uzavíratelné větší misky, přisolíme, promícháme, uhladíme a dáme vychladit.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 36 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rajčatový salát s mléčnou majonézou

  • Eva Marie Eva Marie

    Taky jcevamik@atlas.czsem byla s majonézou moc spokojená.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tome, dnes jsem zkoušela tu mléčnou majonézu a je suprová. Jako důkaz jsem připravila pidi porci:-D rajčatového salátu ( majonézu jsem spotřebovala na jiný salát;-)), ale bez salámu. S majonézou jsem velmi spokojená a patří ti 18. bodík:yes:

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    magdalenka: Díky za uznání:-);-):-D. Ať si prodejci vejce za 3,-Kč nabouchají do hlavy:-//:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Odskúšané s pomocou tyčového mixéra a 700 ml zaváraninového pohára...bola som skeptická, za čo sa autorovi veľmi ospravedlňujem. Majonéza je krásne hustá, dochutila som podľa seba. Zaslúžený bod.:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Chválím, dělala jsem dnes na bramborový salát a je skvělá:yes:.
    Bod přidán;-).

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    Ivana Ch: Jsem rád, že ses odhodlala. Já už jinou dělat nebudu a na kupovanou Helmansku s Éčkami prdím.:-//:no:
    Naposledy jsme dělali bramborový salát na dva dny a salát druhý den vůbec nezřídl. Prostě spokojenost:-);-).

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Majonézu jsem zkusila z plnotučného mléka a povedla se.

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    Omlouvám se všem za velkou chybu, která si mi stává jednou za deset let - v majonéze: místo 100ml oleje mělo být 200ml.:-!:-(
    Nevím kolikrát jsem rcp kontroloval a neviděl:-//:-//:-//
    Chybu jsem opravil.:-(:-/:-):-)):-D

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    Klariska: upravil jsem trošku rcp aby bylo všem jasno;-).
    Dávat sem znovu na ni rcp mi připadá trochu blbé:-//:-D.

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Jednoduché saláty z mála surovin miluju :yes::-K.
    Mléčnou majonézu prosím vložit i samostatně, pokud tu ještě není, pro mě je to moc zajímavá novinka :yes:.

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    báječný salátek:yes::-D dávám ještě vařená vejce:-p a majonézu určitě vyzkouším:yes:

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Podobný salát také dělávám:-p.
    Tuto majonézu jsem poprve viděla v "Prostřeno", vyzkoušela a už jinou nedělám. Jen mám poměr surovin: 1 díl mléka a 2 díly oleje.

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk(neregistrovaný)

    magdalenka:
    Použil jsem krabicové-trvanlivé, polotučné. Líbí se mi, že se dá tady množství dobře naměřit. Z vejce je majonézy vždy moc, když chceš aby byla hustá a potom zbytky skladovat je na nic.
    Jinak si myslím, že to půjde i z jiného mléka a asi i v mixéru.:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    O tejto majonéze viem, ale som nenašla odvahu ju vykúšať. Len mám otázku - mlieko aké? Trvanlivé? Nízkotučné, polotučné, plnotučné? Alebo je to jedno, funguje to s každým? Dík.

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    moc se mi líbí tento salátek, :-p:-p:yes::-))

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: rajčatový salát s majonézou rajčatový salát rajčatový salát s cibulí a majonézou rajcata v majoneze salat z rajcat s majonezou rajčata s majonézou salát z rajčat a majonézy salaty s majonezou rajcatovy salat v majoneze salat rajcata majoneza rajčatový salát s majonézou recept rajčatový salát recept salát rajčatovy s cibulí a majonézou recept na rajčatový salát se sýrem a majonézou salát ze žlutých rajčat šlehač na majonézu salát z tajčat s majonézou salat s majonézou rajčatovy salat s majonézy rajčatový salát recept s majonezou