Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Name: Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 střední celer; 250 g goudy; 2 vejce; bylinková sůl; citronová šťáva; 1 lžíce kukuřičného škrobu (podle potřeby); Na obalení:; hladká mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení; Příloha:; 600 g brambor uvařených; 1 trs houbiček shimeji; 2 velké hrsti baby špenátu; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Dneska už krokety v jídelním lístku seženete málokde, ale s tímto receptem si je lehce připravíte doma. Navíc ze zdravého celeru! Podávejte s opečenými brambory, můžete doplnit i houbičkami a špenátem.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 365 kJ / 1 999 kcal
Bílkoviny	117,40 g
Tuky	101,29 g
Vláknina	37,51 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	2,43 g
Sůl	5,77 g
Sacharidy	135,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky. Krok 2: Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky.
Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji.
Jak na dokonalý trojobal
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

TIP: Top 7: Celerová jídla - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Poznámka autorky maris

Inspirace - magazín Tescoma, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Bramborové krokety se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Sýrové krokety s kukuřičnými křupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 20 min

Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Opečené brambory s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Náhodný recept

Kuřecí šunka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 1 hodinou

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Zavařené houby v láku

Přidáno před 14 hodinami

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 17 hodinami

Řízky z pýchavky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Bayta 22. 11. 2023 20:01

Vypadá to krásně

a určitě to i výborně chutná :)

maris 22. 11. 2023 11:33

Marie Svarcova: Maruško, děkuju

Marie Svarcova 22. 11. 2023 08:20

moc se mi líbí recept i úprava - pěkně jsi navařila

maris přidala nové fotografie! 21. 11. 2023 11:56

Přečtěte si

Jak na dokonalý trojobal? Máme pro vás 5 tipů, díky kterým bude křupavá kůrka neodolatelná Hodnocení 109×

Jak na dokonalý trojobal? Máme pro vás 5 tipů, díky kterým bude křupavá kůrka neodolatelná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa Hodnocení 5×

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

7 receptů na jídla z celeru: Aromatická zelenina chutná syrová, vařená i smažená Hodnocení 38×

7 receptů na jídla z celeru: Aromatická zelenina chutná syrová, vařená i smažená

Jak upéct celozrnnou vánočku? Lehčí a zdravější pečivo zvládne i začátečník Hodnocení 2×

Jak upéct celozrnnou vánočku? Lehčí a zdravější pečivo zvládne i začátečník

Nejnovější články

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

janika491968 před 41 minutami

Dvacetiminutový švestkový koláč

olivka před 1 hodinou

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

gabrielamachova23 před 14 hodinami

Salát ze salátových okurek

alan.h před 14 hodinami

Lečo se smaženými vejci Videorecept

Lečo se smaženými vejci

stosmi před 16 hodinami

Švestkové knedlíky

Irena1984 před 17 hodinami

Suroviny:
celer, sýr gouda, vejce, sůl bylinková, šťáva citronová, škrob kukuřičný, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej, brambory, špenát baby, olej olivový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

maris 50 min

Stout chléb (chléb z černého piva)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucasinka

Karamelové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 145 min

Rychlovka z kuřecích prsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eluve

Štědrovečerní a velikonoční tabule 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veronika.Hrozna

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet