Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Name: Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední celer; 250 g goudy; 2 vejce; bylinková sůl; citronová šťáva; 1 lžíce kukuřičného škrobu (podle potřeby); Na obalení:; hladká mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení; Příloha:; 600 g brambor uvařených; 1 trs houbiček shimeji; 2 velké hrsti baby špenátu; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Dneska už krokety v jídelním lístku seženete málokde, ale s tímto receptem si je lehce připravíte doma. Navíc ze zdravého celeru! Podávejte s opečenými brambory, můžete doplnit i houbičkami a špenátem.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 365 kJ / 1 999 kcal
Bílkoviny	117,40 g
Tuky	101,29 g
Vláknina	37,51 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	2,43 g
Sůl	5,77 g
Sacharidy	135,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky. Krok 2: Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky.
Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji.
Jak na dokonalý trojobal
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

TIP: Top 7: Celerová jídla - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Poznámka autorky maris

Inspirace - magazín Tescoma, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Bramborové krokety se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Sýrové krokety s kukuřičnými křupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 20 min

Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 35 min

Opečené brambory s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zobrazit více

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 50 min

Maďarský okurkový salát podle Čiriny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

maris 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Náhodný recept

Nudle s medem a strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s kari kořením

Přidáno před 3 hodinami

Taštičky z tvarohového těsta s ostružinami nebo jiným ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Švestková pochoutka Petry Černocké

Přidáno před 5 hodinami

Tvarůžkový tataráček

Přidáno před 6 hodinami

Piškotový koláč s černým rybízem

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové kotlety po bzenecku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Bayta 22. 11. 2023 20:01

Vypadá to krásně

a určitě to i výborně chutná :)

maris 22. 11. 2023 11:33

Marie Svarcova: Maruško, děkuju

Marie Svarcova 22. 11. 2023 08:20

moc se mi líbí recept i úprava - pěkně jsi navařila

maris přidala nové fotografie! 21. 11. 2023 11:56

Přečtěte si

Křehké koláčky s cuketou zvládne každý. Jedna chyba při přípravě náplně je ale může pokazit

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa Hodnocení 7×

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Celestýnské nudle se připravují ze slaného těsta, které dochutíme bylinkami a kořením Hodnocení 17×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

zdenek.otrusina před 20 minutami

Ostrý vepřový guláš

Panova před 33 minutami

Sekaná z cukety Videorecept

Sekaná z cukety

jindrastec před 43 minutami

Rychlé krémové špagety

AndreaAbb před 1 hodinou

Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

Wanilor před 1 hodinou

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Mortishia před 1 hodinou

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Mistrova před 1 hodinou

Palačinky - klasické

radek23 před 2 hodinami

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Jirka127 před 2 hodinami

Pikantní vepřové nudličky s paprikou

limosek před 2 hodinami

Suroviny:
celer, sýr gouda, vejce, sůl bylinková, šťáva citronová, škrob kukuřičný, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej, brambory, špenát baby, olej olivový, sůl, pepř mletý

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Domácí kečup z pečených rajčat: Díky troubě si ušetříte práci a rajčata získají výraznější a krásně sladkou chuť

11 foto Křehké koláčky s cuketou zvládne každý. Jedna chyba při přípravě náplně je ale může pokazit

10 foto Jak skladovat zeleninu bez mrazáku a bez lednice. Využijte sklep, písek i správné nádoby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Domácí kečup z pečených rajčat: Díky troubě si ušetříte práci a rajčata získají výraznější a krásně sladkou chuť

11 foto
Křehké koláčky s cuketou zvládne každý. Jedna chyba při přípravě náplně je ale může pokazit

10 foto
Jak skladovat zeleninu bez mrazáku a bez lednice. Využijte sklep, písek i správné nádoby