Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Name: Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední celer; 250 g goudy; 2 vejce; bylinková sůl; citronová šťáva; 1 lžíce kukuřičného škrobu (podle potřeby); Na obalení:; hladká mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení; Příloha:; 600 g brambor uvařených; 1 trs houbiček shimeji; 2 velké hrsti baby špenátu; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Dneska už krokety v jídelním lístku seženete málokde, ale s tímto receptem si je lehce připravíte doma. Navíc ze zdravého celeru! Podávejte s opečenými brambory, můžete doplnit i houbičkami a špenátem.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 365 kJ / 1 999 kcal
Bílkoviny	117,40 g
Tuky	101,29 g
Vláknina	37,51 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	2,43 g
Sůl	5,77 g
Sacharidy	135,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky. Krok 2: Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky.
Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji.
Jak na dokonalý trojobal
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

TIP: Top 7: Celerová jídla - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Poznámka autorky maris

Inspirace - magazín Tescoma, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Bramborové krokety se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Sýrové krokety s kukuřičnými křupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 20 min

Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 35 min

Opečené brambory s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 70 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Náhodný recept

Rychlý nepečený karamelový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 3 hodinami

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 5 hodinami

Bábovka s mascarpone podle Míši Landové

Přidáno před 7 hodinami

Caesar bageta s domácím dresinkem

Přidáno před 7 hodinami

Snídaňové palačinky

Přidáno před 21 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Bayta 22. 11. 2023 20:01

Vypadá to krásně

a určitě to i výborně chutná :)

maris 22. 11. 2023 11:33

Marie Svarcova: Maruško, děkuju

Marie Svarcova 22. 11. 2023 08:20

moc se mi líbí recept i úprava - pěkně jsi navařila

maris přidala nové fotografie! 21. 11. 2023 11:56

Přečtěte si

Jak na dokonalý trojobal? Máme pro vás 5 tipů, díky kterým bude křupavá kůrka neodolatelná Hodnocení 129×

Jak na dokonalý trojobal? Máme pro vás 5 tipů, díky kterým bude křupavá kůrka neodolatelná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Celestýnské nudle: Vyzkoušejte jejich přípravu a doveďte polévku k dokonalosti Hodnocení 17×

Celestýnské nudle: Vyzkoušejte jejich přípravu a doveďte polévku k dokonalosti

Špagety carbonara po česku: Jak připravit krémové těstoviny, aby se omáčka nesrazila

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

Připravte si z pampelišky kávu, špenát nebo falešné kapary: Překvapí vás skvělou chutí

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa Hodnocení 6×

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzená cibulačka se šalvějí

Fitulka před 27 minutami

Langoše nadýchané

Evellinka před 1 hodinou

Výborná tuňáková pomazánka

korgerova.marie před 1 hodinou

Nejlepší tvarohová bábovka

DVJU7 před 1 hodinou

Ořechové řezy s jablečnou polevou

JanaK24 před 1 hodinou

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Irenag před 1 hodinou

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

magdalenka před 2 hodinami

Újezdecké rohlíky

L.Komrska před 2 hodinami

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

batyna před 2 hodinami

Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

mysha před 2 hodinami

Suroviny:
celer, sýr gouda, vejce, sůl bylinková, šťáva citronová, škrob kukuřičný, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej, brambory, špenát baby, olej olivový, sůl, pepř mletý

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat