Pohanka z varného mixéru a remosky

Name: Pohanka z varného mixéru a remosky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g pohanky; 50 g červené cibule; 100 g žluté cibule; 2 stroužky česneku; 2-3 rajčata (nebo 1/2 plechovky konzervovaných); 2 snítky petržele (nebo 2 lžičky sušené); 1 snítka koriandru (nebo 1 lžička sušeného); 1 lžička soli; 1/2 lžičky mletého pepře; 340 ml vody; 4 plátky anglické slaniny; 1 nožička klobásy; 2 lžíce sádla

Pohanka je hodnotná kuchyňská surovina. Někoho ale může odrazovat svou specifickou chutí. Pokud však při přípravě použijeme bylinky a rajčata, ochotně převezme jejich chuť a stane se lahodnou přílohou nebo lehčím hlavním chodem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Pohanka z varného mixéru a remosky, Pohanka z varného mixéru a remosky — Pohanka z varného mixéru a remosky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 719 kJ / 2 084 kcal
Bílkoviny	79,59 g
Tuky	53,17 g
Vláknina	56,11 g
Cholesterol	181 mg
Sodík	5,13 g
Sůl	12,40 g
Sacharidy	297,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme česnek a cibuli. Cibuli překrojíme na poloviny. Vše vložíme do nádoby mixéru. Pokud používáme čerstvé bylinky a rajčata, přidáme je též do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 8 vteřin na rychlost 6. Pokud používáme sušené bylinky a konzervovaná rajčata, přidáme je až po tomto bodu. Krok 2: Stěrkou setřeme vytvořenou hmotu na dno mixéru. Přidáme vodu, sůl a mletý pepř.
Propláchneme na sítku pohanku a vložíme ji do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 12 minut, teplotu 100 °C a zpětný chod nožů. Krok 3: Mezitím vymažeme sádlem 2 formy na koláč nebo jiné nízké zapékací nádoby, které se vejdou do remosky. Nakrájíme slaninu i klobásu na kousky. Krok 4: Po dokončení varného programu necháme pohanku ještě asi 5 minut dojít v nádobě mixéru. Pak ji navrstvíme do forem a poklademe klobásou a slaninou. Krok 5: Do remosky na dno dáme kovovou mřížku na nožičkách, tím přiblížíme koláčovou formu zdroji tepla a zkrátíme tak dobu zapékání. Stačí pouze pár minut aby se slanina roztavila a klobása pustila chuť. Krok 6: Podáváme za tepla, bohatě obložené zeleninou, ať již kvašenou a sterilovanou nebo čerstvou.

Očistíme česnek a cibuli. Cibuli překrojíme na poloviny. Vše vložíme do nádoby mixéru. Pokud používáme čerstvé bylinky a rajčata, přidáme je též do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 8 vteřin na rychlost 6. Pokud používáme sušené bylinky a konzervovaná rajčata, přidáme je až po tomto bodu.
Jak rychle oloupat cibuli
Stěrkou setřeme vytvořenou hmotu na dno mixéru. Přidáme vodu, sůl a mletý pepř.
Propláchneme na sítku pohanku a vložíme ji do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 12 minut, teplotu 100 °C a zpětný chod nožů.
Mezitím vymažeme sádlem 2 formy na koláč nebo jiné nízké zapékací nádoby, které se vejdou do remosky. Nakrájíme slaninu i klobásu na kousky.
Po dokončení varného programu necháme pohanku ještě asi 5 minut dojít v nádobě mixéru. Pak ji navrstvíme do forem a poklademe klobásou a slaninou.
Do remosky na dno dáme kovovou mřížku na nožičkách, tím přiblížíme koláčovou formu zdroji tepla a zkrátíme tak dobu zapékání. Stačí pouze pár minut aby se slanina roztavila a klobása pustila chuť.
Podáváme za tepla, bohatě obložené zeleninou, ať již kvašenou a sterilovanou nebo čerstvou.

TIP: Pohanka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohanka z varného mixéru a remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDM3

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Akrim 20 min

Pohanka s restovanou zeleninou Videorecept

Pohanka s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Kontrabáš z pohanky zapečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Ořechové pusinky ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 130 min

Zobrazit více

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Bublanina máslová s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 45 min

Prsa z divoké kachny sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 260 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Obiloviny
Pohanka
Uzeniny

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Remoska
Vaření

Moje poznámka

Pohanka z varného mixéru a remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDM3

Náhodný recept

Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ancule 38 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 54 minutami

Pomerančový pohár

Přidáno před 1 hodinou

Skořicové tousty s ovocem

Přidáno před 1 hodinou

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 4 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Přidáno před 4 hodinami

Plněné papriky s chilli

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

zuzi777a 9. 2. 2024 09:35

Marie Svarcova: Je to lehce upravený recept z platformy pro varný mixér. Já byla vždycky zvyklá také pohanku jen spařit. Tady se připravuje při 100 °C. Kupodivu nebyla "rozblemcaná". Krásné drží tvar. V originálním receptu patří do směsi ještě piniové oříšky a dužnina z velkých rajčat, směsí se pak plní a zapékají rajčata. Bez té uzeniny. Prostě takový fajn lehký recept. A mě hlavně vyhovuje, že se to dělá samo.😁

Marie Svarcova 9. 2. 2024 09:08

líbí se mi foto, nemohu posoudit jelikož varný mixér nemám, pohanku nevařím pouze spařuji . Zřejmě je u toho ale nějaký návod nebo recepty jak postupovat.