Bramborák plněný šunkou a nivou

Name: Bramborák plněný šunkou a nivou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 - 8
Ingredients: 6 středních brambor - nastrouhat; 1 dcl mléka; 6 lžic polohrubé mouky; 2 vejce; 4 stroužky česneku; sůl; pepř; majoránka; 200 g šunky; 200 g nastrouhané nivy

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

luckymoon

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 197 kJ / 1 720 kcal
Bílkoviny	118,37 g
Tuky	85,69 g
Vláknina	12,50 g
Cholesterol	883 mg
Sodík	5,98 g
Sůl	14,52 g
Sacharidy	114,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme klasické bramborákové těsto. Krok 2: Na rozpálený olej nalijeme těsto a co nejvíce rozetřeme. Když je osmažené z jedné strany, celé obrátíme, na jednu polovinu rozložíme 3 plátky šunky a posypeme nivou (pracujeme poměrně rychle). Krok 3: Ihned překlopíme napůl a smažíme z jedné strany, když je hotové, převrátíme a dosmažíme z druhé (to proto, že během smažení se niva krásně postupně rozteče). Krok 4: Ozdobíme zeleninou a máme skvělý oběd či večeři.

Uděláme klasické bramborákové těsto.
Na rozpálený olej nalijeme těsto a co nejvíce rozetřeme. Když je osmažené z jedné strany, celé obrátíme, na jednu polovinu rozložíme 3 plátky šunky a posypeme nivou (pracujeme poměrně rychle).
Ihned překlopíme napůl a smažíme z jedné strany, když je hotové, převrátíme a dosmažíme z druhé (to proto, že během smažení se niva krásně postupně rozteče).
Ozdobíme zeleninou a máme skvělý oběd či večeři.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborák plněný šunkou a nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7AA8

Niva v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Bramborák s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gwynplain 40 min

Bramborák plněný zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 40 min

Plněný bramborák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Lilek s nivou a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Patricie 70 min

Zapečené těstoviny se šunkou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete 55 min

Zobrazit více

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 20 min

Srnčí kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

luckymoon 240 min

Bílá zelná polévka s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

luckymoon 45 min

Lehoučké čokoládové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

luckymoon 35 min

Vaječná jíška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 10 min

Smetanová krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckymoon 150 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Smažení
Zelenina

Moje poznámka

Bramborák plněný šunkou a nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7AA8

Náhodný recept

Moje banánky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno před 20 hodinami

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno 14. 10. 2025 11:57:44

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Iriska 15. 5. 2011 14:23

Hmmm, já bramboráky naplním až když jsou hotové a dám na chvilku do mikrovlnky. Dávám do nich i podušené houby nebo žampiony.Ale ty to máš daleko jednodušší. Dobrý nápad

spagetka přidala novou fotografii! 15. 5. 2011 09:04

spagetka 15. 5. 2011 09:03

Tady přidám fotku, pokud nechceš, smažu, zmizelo, nezbylo

- šunka a sýr - moc dobré

meelo 11. 12. 2010 17:30

Supr recept, to jídlo miluju

a dávám bodík

. koukej zase něco přidat

, jsi šikovná kuchařka

, tak čao

Pajaska 10. 12. 2010 10:52

Petro,pěkná fotka,také dělávám a místo mléka lze použít i pivo.

luckymoon 9. 12. 2010 21:14

Mlíčkem zaliju nastrouhané brambory, aby nezčernaly, a mouku tam dávám jako jakési pojivo. Dřív jsem dávala hladkou, ale manžel mě naučil dávat polohrubou, dělá se mi s ní líp, ale asi je to úplně jedno. Jani, díky za bodík.