Plněný bramborák

anete

10 názorů

24. 9. 2009 13:10

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 281 kJ / 1 501 kcal
Bílkoviny	119,01 g
Tuky	13,37 g
Vláknina	90,18 g
Cholesterol	424 mg
Sodík	2,41 g
Sůl	6,33 g
Sacharidy	214,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Směs do bramboráku:
Nejdříve nakrájím maso na nudličky,osolím, zakapu olejem, sójovou omáčkou, worcestrovou omáčkou a nechám uležet v lednici.
Pak maso prudce osmažím,přidám cibuli nakrájenou na proužky a nakrájené žampiony a lahůdkovou papriku, restuji tak dlouho, dokud je vše propečené.Nakonec popráším solamylem a promíchám.Směs přikryji a odložím do tepla a vrhnu se na bramboráky.
Postup na bramboráky:
Brambory oškrábu,omyji,nastrouhám, česnek taky nastrouhám,přidám vajíčko,osolím,dám majoránku,kmín a zahustím hl.moukou. Smažím do zlatova na oleji a pak na půlku bramboráku rozprostřu masovou směs a druhou půlkou maso přikryji.
Ještě oblohu a může se podávat.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (90x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játrová pochoutka v bramboráku s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Katarinka

Pelclův bramborák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jehlanka73 45 min

Pikantní směs v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Radulinka6 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalý vepřový guláš s povidly: Ta švestková mu dodají výbornou chuť i barvu

5 skromných večeří na všední dny: Zadělávaná kedlubna, nudle s mákem nebo dušená mrkev ve stylu vaření našich babiček

Jídelní rozmary slavných: Karel Gott miloval svíčkovou i pravou „čínu“ a návštěvám připravoval speciálně ochucený tatarák

Komentáře

yossi

17. 1. 2012 09:41

Super jedlo. Dik za recept. Pridal som tam ale aj na drobno pokrajanu papriku a dal zo dve lyzice rajcinoveho pretlaku.

Davam bodik.

lemeL

21. 3. 2010 12:10

Dnes k obědu tento bramborák dělám, akorát jsem tu náplň udělala z vepřové panenky a žampiónů, fotku udělám, až to uvařim

PKotyza@seznam.cz

24. 1. 2010 12:48

PKotyza@seznam.cz

24. 1. 2010 12:47

ted jsem bramboráky dodělal a všem to chutná je to výborné www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/10.gifhttp://www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/15.gif

Maruška

10. 11. 2009 19:39

Dnes jsem dělala k večeři tento bramborák a můžu všem doporučit.

vynikající

akorát jsem místo papriky dala grilovací koření.

dzungila

24. 9. 2009 21:51

Hmmm... To bych si taky dala!

Masová směs je lákavá a s bramborákem k tomu, to nebude mít chybu!

Jasný bod!

Paprika

24. 9. 2009 21:10

Mňam

Trpím, mám hlad

a já bramboráky tak miluju, hlavně když jsou hodně česnekové

Ivana79

24. 9. 2009 20:41

To musí byť

U nás sa placka plní mäsom duseným s lečom,majú to tu v každej reštaurácii.Určite vyskúšam,zaujala ma tá sójová a worčestrová omáčka,k tomu hríby...mňam

Ale mám jeden problém.Keď urobím tie placky,nikdy sa mi nedajú preložiť na polovicu cez tú náplň.Vždy sa mi zlomia.Vedel by mi niekto poradiť kde robím chybu?Už som skúšala všeličo,ale stále neviem či dávam málo múky,alebo vajec,alebo či ich mám robiť hrubšie