Plněný bramborák
3 porce Bramborová jídla 10 názorů
Suroviny
- Těsto na bramboráky:
- 3 velké brambory
- 8 česneků
- 1 vajíčko
- majoránka
- sůl
- drcený kmín
- hl. mouku
- náplň:
- 300 g kuřecích prsou
- 1 velká plechovka krájených žampionů
- 2 cibule
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce worcestrové omáčky
- 1/2 KL mleté papriky
- sůl
- olej
- solamyl
- na oblohu: zeleninu dle chuťi
Postup přípravy receptu
Směs do bramboráku:
Nejdříve nakrájím maso na nudličky,osolím, zakapu olejem, sójovou omáčkou, worcestrovou omáčkou a nechám uležet v lednici.Pak maso prudce osmažím,přidám cibuli nakrájenou na proužky a nakrájené žampiony a lahůdkovou papriku, restuji tak dlouho, dokud je vše propečené.Nakonec popráším solamylem a promíchám.Směs přikryji a odložím do tepla a vrhnu se na bramboráky.
Postup na bramboráky:
Brambory oškrábu,omyji,nastrouhám, česnek taky nastrouhám,přidám vajíčko,osolím,dám majoránku,kmín a zahustím hl.moukou. Smažím do zlatova na oleji a pak na půlku bramboráku rozprostřu masovou směs a druhou půlkou maso přikryji.
Ještě oblohu a může se podávat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 790 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněný bramborák
-
Super jedlo. Dik za recept. Pridal som tam ale aj na drobno pokrajanu papriku a dal zo dve lyzice rajcinoveho pretlaku.
Davam bodik.
-
Dnes k obědu tento bramborák dělám, akorát jsem tu náplň udělala z vepřové panenky a žampiónů, fotku udělám, až to uvařim
-
-
ted jsem bramboráky dodělal a všem to chutná je to výborné http://www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/10.gifhttp://www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/15.gif
-
Dnes jsem dělala k večeři tento bramborák a můžu všem doporučit.
vynikající akorát jsem místo papriky dala grilovací koření. -
Hmmm... To bych si taky dala!
Masová směs je lákavá a s bramborákem k tomu, to nebude mít chybu! Jasný bod! -
Mňam
Trpím, mám hlad 
a já bramboráky tak miluju, hlavně když jsou hodně česnekové -
To musí byť
U nás sa placka plní mäsom duseným s lečom,majú to tu v každej reštaurácii.Určite vyskúšam,zaujala ma tá sójová a worčestrová omáčka,k tomu hríby...mňamAle mám jeden problém.Keď urobím tie placky,nikdy sa mi nedajú preložiť na polovicu cez tú náplň.Vždy sa mi zlomia.Vedel by mi niekto poradiť kde robím chybu?Už som skúšala všeličo,ale stále neviem či dávam málo múky,alebo vajec,alebo či ich mám robiť hrubšie
-
Placka plnená čímkoľvek je výborná
-
To mám ráda a teď mám doma i houby a to bude asi taky bašta.
