Čočka se znojemskou chutí

Name: Čočka se znojemskou chutí
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g čočky; 1 cibule; kousek sádla; 1 lžíce hladké mouky; 1-2 lžíce zakysané smetany; 3-4 sladkokyselé okurky; 1/2 šálku láku z okurek (nebo dle chuti); zeleninový vývar (nebo voda); cukr (dle chuti); sůl (dle chuti); pepř mletý (dle chuti); 1-2 bobkové listy; K podávání:; opečená uzenina; volské oko; smažená cibulka; chléb

Jste milovníci kyselých okurek, znojemské omáčky, ale rádi byste zkusili něco nového? Tak tenhle recept na okurkově kyselou čočku je právě pro vás. Přidáním uzeného masa, párku nebo klobásy spolu s volským okem vytvoříte velmi chutný a výživný oběd.

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 50 min

55 min (5 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 584 kJ / 1 095 kcal
Bílkoviny	75,18 g
Tuky	10,49 g
Vláknina	58,50 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	147,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přebranou a dobře propláchnutou čočku zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme bobkový list a vaříme pomalým varem téměř doměkka, asi 40 minut. Krok 2: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Okurky nakrájíme na kostičky. Krok 3: Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova. Zasypeme moukou a dále chvíli restujeme. Cibulovou jíšku zalijeme lákem z okurek, promícháme a ihned přidáme k čočce. Krok 4: Čočku osolíme, opepříme a necháme provařit. Do čočky přidáme okurky nakrájené na kostičky a smetanu. Už jen pořádně prohřejeme a dochutíme cukrem, solí nebo pepřem. Krok 5: Podáváme se zvolenou uzeninou, vejcem, posypané křupavou cibulkou a s dobrým chlebem.

Přebranou a dobře propláchnutou čočku zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme bobkový list a vaříme pomalým varem téměř doměkka, asi 40 minut.
Jak uvařit čočku
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Okurky nakrájíme na kostičky.
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova. Zasypeme moukou a dále chvíli restujeme. Cibulovou jíšku zalijeme lákem z okurek, promícháme a ihned přidáme k čočce.
Jak na smaženou cibuli
Čočku osolíme, opepříme a necháme provařit. Do čočky přidáme okurky nakrájené na kostičky a smetanu. Už jen pořádně prohřejeme a dochutíme cukrem, solí nebo pepřem.
Podáváme se zvolenou uzeninou, vejcem, posypané křupavou cibulkou a s dobrým chlebem.

TIP: Jak nařezat špekáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka se znojemskou chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Zz2

Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Čočka na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Pikantní čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eligie 40 min

Vepřové maso se znojemskou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Znojemská pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aneta 90 min

Znojemské okurky Videorecept

Znojemské okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kedlubna 158 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Vaření
Restování
Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Zimní recepty

Moje poznámka

Čočka se znojemskou chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Zz2

Náhodný recept

Krůtí ragů v pivní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hustá čočková polévka

Přidáno před 44 minutami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 1 hodinou

Slané kynuté koláče

Přidáno před 16 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 17 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 4. 3. 2024 07:05

Recept i foto se mi moc líbí - jako vždy paráda.

mika59 přidala nové fotografie! 9. 4. 2019 13:10

Přečtěte si

Osvědčené luštěninové recepty Hodnocení 70×

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Věděli jste, že můžete špekáček nařezat na 8 způsobů? Podívejte se na názorné video Hodnocení 12×

Věděli jste, že můžete špekáček nařezat na 8 způsobů? Podívejte se na názorné video

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou

Petule123 před 12 minutami

Citronová buchta s tvarohem

Marcela0123 před 51 minutami

Citronová buchta

Marcela0123 před 52 minutami

Květákové placičky

wimra před 1 hodinou

Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou

MiaRafaelo. před 1 hodinou

Rohlíky jako dech - úžasné Videorecept

Rohlíky jako dech - úžasné

Petr7033 před 3 hodinami

Škvarkové rohlíčky

monyss před 4 hodinami

Salát z červené řepy s celerem a ořechy

mamina58 před 6 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Yennefer1 před 6 hodinami

Kakaová bábovka s tvarohem

Yennefer1 před 6 hodinami

Tématické fráze:
čočka s okurek, čočka s okurek, čočka s okurky, čočka se, čočka s lákem z okurek

Suroviny:
čočka, cibule, sádlo, mouka hladká, smetana zakysaná, okurky sterilované, lák z okurek, vývar zeleninový, cukr, sůl, pepř mletý, bobkový list, uzenina, cibule sušená smažená, chléb

Naposledy jste si prohlédli

Čočka se znojemskou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Čočka se znojemskou chutí

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno