Bramborovo-pórkový krém

Name: Bramborovo-pórkový krém
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 50 g másla; 1 cibule; 6 stroužků česneku; 3 větvičky tymiánu; 80 g pórku; 100 g brambor; 50 ml suchého bílého vína (zhruba); 750 ml drůbežího vývaru; 100 ml smetany; mletý pepř; sůl; 1/4 lžičky kurkumy (nemusí být); krutonky na podávání

Máte-li rádi krémové polévky, pak je tento recept pro vás jako stvořený. Bramborovo-pórkový krém je opravdu hutný a tak nebudete potřebovat druhý chod. Samozřejmě nesmí chybět křupavé chlebové krutonky.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Moanka

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 456 kJ / 826 kcal
Bílkoviny	14,35 g
Tuky	57,78 g
Vláknina	14,55 g
Cholesterol	164 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	50,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a pokrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Pórek nakrájíme na nudličky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Na másle orestujeme cibuli. Přidáme česnek a necháme rozvonět. Poté přisypeme pórek a osmažíme. Krok 3: Dále přidáme tymián a brambory. Podlijeme bílým vínem a necháme krátce povařit. Krok 4: Osolíme, opepříme, kdo chce, přisype i kurkumu (já ji používám ráda nejen pro barvu, ale je prý zdravá na oči). Podlijeme vývarem a necháme vařit doměkka. Krok 5: Přidáme smetanu, už jen necháme krátce probublat a rozmixujeme. Krok 6: Podáváme s opečenými krutonky a ozdobené např. lístky hladkolisté petržele.

Cibuli oloupeme a pokrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Pórek nakrájíme na nudličky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Jak nakrájet cibuli?
Na másle orestujeme cibuli. Přidáme česnek a necháme rozvonět. Poté přisypeme pórek a osmažíme.
Dále přidáme tymián a brambory. Podlijeme bílým vínem a necháme krátce povařit.
Osolíme, opepříme, kdo chce, přisype i kurkumu (já ji používám ráda nejen pro barvu, ale je prý zdravá na oči). Podlijeme vývarem a necháme vařit doměkka.
Přidáme smetanu, už jen necháme krátce probublat a rozmixujeme.
Podáváme s opečenými krutonky a ozdobené např. lístky hladkolisté petržele.

TIP: Jak udělat krutony?

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem získala z kuchyně Lidl. V původním receptu kurkuma není.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-pórkový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8Rv

Bramborovo-pórkový krém se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

catherina 50 min

Bramborovo-ředkvičkový krém s krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Bramborovo-pórková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Bramborovo-pórková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 40 min

Bramborovo-pórková polévka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Bramborovo-pórková polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Zobrazit více

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Gulášová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 70 min

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Jahodový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moanka 50 min

Kuřecí paličky obalené slaninou a pečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moanka 110 min

Pečené vepřové s bramborami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 210 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Vaření
Restování
Zelenina
Běžný den
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Bramborovo-pórkový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8Rv

Náhodný recept

Zapečená bramborová kaše Videorecept

Zapečená bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 7 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 10 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 14 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 22. 3. 2024 18:55

RubyRom: Děkuji moc, těší mě, že se Ti líbí...

Moanka 22. 3. 2024 18:54

Anna Kocikova: Aničko, to moc děkuji...

Focení jídla není má silná stránka, ale vaření mě chytlo.

Měj krásný víkend.

RubyRom 22. 3. 2024 18:22

Skvělá polévka

Anna Kocikova 22. 3. 2024 17:45

Moničko,už jen podle tvé výstavní fotky to vypadá na moc dobrou polévku

Moanka 22. 3. 2024 16:59

Marie Svarcova: Moc děkuji…

Já se zítra chystám na Tvé kuřecí paličky na cibuli, rajčatech a pivu.

Snad se mi povedou.

Dám vědět…

Marie Svarcova 22. 3. 2024 16:15

Líbí se mi recept a krásná prezentace, chutnalo by mi

Moanka přidala novou fotografii! 22. 3. 2024 11:17

Přečtěte si

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá Hodnocení 35×

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá

Jak uvařit bramborový guláš. S námi ho zvládnou i začátečníci na jedničku Hodnocení 8×

Jak uvařit bramborový guláš. S námi ho zvládnou i začátečníci na jedničku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 1 hodinou

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 6 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 7 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Moanka 55 min

Tříhrnkový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka1

Pomazánka z pohanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Kuře v sýrovém těstíčku na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Levik 90 min

Tarhoňa s vařeným kuřecím masem a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Bramborovo-pórkový krém

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky