Kuřecí sekaný máslový řízek

Name: Kuřecí sekaný máslový řízek
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 30 g másla; 2 žloutky; 20-30 g prosáté strouhanky; sůl; trochu tlučeného muškátového květu; petrželka; 2 lžíce smetany; máslo nebo olej na pečení

Jemné máslové kuřecí mleté řízky s bramborovou kaší přilákají ke stolu děti i dospělé. Ať je obalíte v trojobalu, nebo je připravíte jako karbanátky, v obou případech nešlápnete vedle. Pochutnáte si přímo královsky.

Hodnocení receptu je 4,9 (9×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 28 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 8 min

28 min (20 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g kuřecího masa

30 g 30 g másla

2 2 žloutky

20-30 g 20-30 g prosáté strouhanky

sůl

trochu trochu tlučeného muškátového květu

petrželka

2 lžíce 2 lžíce smetany

máslo nebo olej na pečení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 302 kJ / 1 028 kcal
Bílkoviny	127,97 g
Tuky	48,13 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	795 mg
Sodík	471 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	20,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a opláchnuté maso pokrájíme a jemně nasekáme, nebo na masovém mlýnku dvakrát umeleme. Krok 2: V misce utřeme máslo do pěny (v této fázi si pomůžeme ručním šlehačem, přidáme žloutky, strouhanku a znovu trochu utřeme (ušleháme). Přidáme umleté maso, rozsekanou petrželku, sůl, koření, smetanu a vše dobře (ručně) promícháme. Krok 3: Ze směsi pak tvoříme ploché oválné řízečky, které po obou stranách v pánvi na rozehřátém tuku zvolna pečeme dozlatova (na každé straně asi 4 minuty). Krok 4: Řízky upravíme na talíře a ozdobíme petrželkou, proužkem naložené kapie apod. Jako přílohu podáváme nové vařené brambory, nebo bramborovou kaši a salát ze syrové zeleniny, nebo kompot.

Očištěné a opláchnuté maso pokrájíme a jemně nasekáme, nebo na masovém mlýnku dvakrát umeleme.
Jak udělat mleté maso
V misce utřeme máslo do pěny (v této fázi si pomůžeme ručním šlehačem, přidáme žloutky, strouhanku a znovu trochu utřeme (ušleháme). Přidáme umleté maso, rozsekanou petrželku, sůl, koření, smetanu a vše dobře (ručně) promícháme.
Ze směsi pak tvoříme ploché oválné řízečky, které po obou stranách v pánvi na rozehřátém tuku zvolna pečeme dozlatova (na každé straně asi 4 minuty).
Jak smažit karbanátky
Řízky upravíme na talíře a ozdobíme petrželkou, proužkem naložené kapie apod. Jako přílohu podáváme nové vařené brambory, nebo bramborovou kaši a salát ze syrové zeleniny, nebo kompot.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Recept je vhodný i pro děti.

Pokud chce někdo řízky pikantnější, může do masové směsi přidat koření - pepř nebo granulovaný česnek a pod.

Řízky můžeme i obalit v trojobalu, ale budou pak mastnější.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí sekaný máslový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x3Wn

Sekaný krůtí máslový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Cikánské sekané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Papunka

Kuřecí sekaná s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 85 min

Máslové řízky - nemleté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 55 min

Sládkův sekaný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Sekaný řízek v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Rakytník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 30 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Marmeláda z rakytníku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD 120 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MamlajdaD

Rychlokvašky pro dědu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Zobrazit více

Mleté maso
Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso
Karbanátky

Večeře
Rychlé recepty
Oběd
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Kuřecí sekaný máslový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x3Wn

Náhodný recept

Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Přidáno před 4 hodinami

Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa

Přidáno před 4 hodinami

Medailonky se žampiony a paprikami

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy, sypané strouhaným vajíčkem

Přidáno před 4 hodinami

Pražma na grilu s bylinkami

Přidáno před 5 hodinami

Grilovaný losos s koprem a citronem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kustka 3. 5. 2024 15:12

Šly by udělat na pečícím papíře v troubě?

Jana Jurikova 2. 5. 2024 04:53

Petra Dvor.:

Marie Svarcova 2. 5. 2024 04:49

Petra Dvor. 22. 10. 2022 08:28

Zkoušela jsem je poprvé a měly jednu chybu. Udělala jsem jich málo.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 10. 2022 08:27

Eliza přidala nové fotografie! 9. 12. 2021 16:26

Přečtěte si

Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Mleté maso je základem mnoha oblíbených jídel. Poradíme, jak ho připravit Hodnocení 50×

Mleté maso je základem mnoha oblíbených jídel. Poradíme, jak ho připravit

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hřiby, křemenáče, kozáky, lišky, smrže či bedly se perfektní hodí na sušení. Podle těchto pravidel vydrží až do příští sezony

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem Hodnocení 3×

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 50×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

Šnečí ocásky na cibulce, smažený tvaroh z raků, zadělávaní drozdi v županu i smažené žáby aneb Podivná jídla 19. století

Nejnovější články

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Šnečí ocásky na cibulce, smažený tvaroh z raků, zadělávaní drozdi v županu i smažené žáby aneb Podivná jídla 19. století

Rychlý švestkový koláč s mákem a drobenkou je šťavnatý a křupavý. Hotový je do půl hodiny a vydrží dlouho vláčný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

Issis před 9 minutami

Vepřová pečeně po frankfurtsku

motelij před 2 hodinami

Kefírka s kokosovým krémem

LilianaKofronova před 2 hodinami

Čínský okurkový salát

Marcela0123 před 2 hodinami

Tvarohovo-vajíčková pomazánka

Evicka18 před 2 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

PetaP před 3 hodinami

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

vaclavagregrova před 5 hodinami

Tématické fráze:
maslovy kureci řízek, kuřecí máslový řízek, sekany maslovy rizek, sekaný z kuřecího masa, máslový řízek, kuřecí máslový řízek recept, sekany kuřecího masa, kuřecí máslové řízečky, máslový řízek muškátový květ, kuřecí maslove řízky, recept máslove řizečky, máslový řízek kuřecí, kuřecí máslový recepty rizek, máslový řízeček, sekané máslové řízečky, máslové řízečky, kureci sekany řízky

Suroviny:
maso kuřecí, máslo, žloutek, strouhanka, sůl, květ muškátový, petrželka, smetana, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí sekaný máslový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 28 min

Nepečený kokosový suk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 20 min

Oříškovo-kokosové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Kuřecí plátek v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

catherina

Kapří karbanátky z Rozkoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Kuřecí sekaný máslový řízek

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák