Máslové řízky - nemleté
Suroviny
- 4 vepřové plátky (kotlety, řízky, plecko, může být i kuřecí)
- 3 cibule
- olej
- máslo
- paprika
- sůl
- pepř
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
V pekáči orestujeme cibuli nakrájenou na proužky a na chvíli odložíme.
Maso naklepeme, okořeníme (sůl, pepř, mletá paprika) a zaprášíme moukou. Na pánvičce s olejem maso z obou stran opečeme a skládáme do pekáče na připravenou cibuli. Při opékání hlídáme, aby se nám výpek nepřipálil. Měl by být tmavohnědý, ale ne černý. Pak výpek zalijeme vodou, rozvaříme a nalijeme na maso v pekáči tak, aby bylo alespoň z poloviny potopené. Pak na každý plátek masa položíme kousek syrového másla.
Přiklopíme a pečeme asi 1/2 až 3/4 hod při 170 °C. Základem úspěchu je nepřipálit výpek. Pokud se tak stane, raději ten kousek vyhoďte a rozvařte jen zbytek, aby jídlo nebylo hořké po připálenině.
Nejlepší přílohou je bramborová kaše.
Poznámka od kuchařky
Tento recept mam od mojej webovej priatelky...tunajsej Helly....s jej dovolenim som ho doslova odpisala od nej. Hellka vdaka...tvoj recept je bajecny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Máslové řízky - nemleté
-
Robila som ich z kuracieho mäsa. Lepšie sme ešte nejedli. Odporúčam!!!
-
Dnes po dlouhé době k obědu a opět jsme si moc pochutnali
-
Rychlé, jednoduché, výborné
-
Dnes je budu dělat do pracovních krabiček na zítřejší oběd
-
Náš sobotní oběd
nepřekombinované, výborné, moc pochválené i manželem. Díky, holky
-
ivulinka: vdaka za vyskusanie a krasne foto... ale najvacsiu zasluhu na tomto jedle ma Hella, je to jej recept a touto cestou jej dakuje cele moje pribuzenstvo, priatelky a kopu inych ludi, pretoze ten recept je fakt skvely....
-
Výborné, rychlé a vonící máslem, spěchám s bodíkem a obrázkem
a děkuji za bezvadný recept -
Mňam
opravdu .. tady není potřeba nic jiného dodávat
Bodík jsem přidala a ještě i foto -
ted jsem je dojedl a naprosto bajecny=) fakt super chut a ani to netrva dlouho..jen jsem platky masa jeste potrel Tabascem, ja rad palivý a super..
-
U nas sa veru maslove rezne vzdy robili iba sposobom aky uvadza Vybusna.Ten recept s ml.masom sa mne osobne nepozdava.
-
Porada: tak som to urobila podla toho receptu co bol v tom odkaze a normalne vaham, ci to mam vlozit ako recept, pretoze mi to nechuti. citim tam len maso take pomlete....musim urobit k tomu vyraznu omacku.
-
výbušná - jednoduché ale velmi dobré - no prostě bašta
-
vybusna-já si myslím,že tomu nic nebrání.Je to volně přístupné.
Jinak je tam spousta vynikajících receptů. Babička mi je
dělala s bramborovou kaší a salátem z rajčat.Na dětství
se nezapomíná. -
Porada:jeeej aky krasny recept...vsak ho mozem uvarit a nafotit a vlozit na sk topky...prosim...
ja tam ako zdroj normalne uvediem ten tvoj odkaz...moze byt?
