Sekaný krůtí máslový řízek
Suroviny
- 500-600 g krůtího masa(ořezu)
- 50 g másla
- 2 vejce
- sůl
- mletý pepř
- hrst petrželové natě
- hladká mouka a strouhanka na obalení
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Maso umeleme. Žloutky utřeme s máslem, vmícháme do masa, můžeme přidat i trochu mléka, je-li směs hodně hustá.
Osolíme a opeříme, přidáme sekanou petrželovou nať, promícháme a necháme aspoň 2 hodiny odležet v lednici.
Bílky rozšleháme.
Z masa tvarujeme malé řízky, které obalíme v mouce, namočíme v bílcích, obalíme ve strouhance a usmažíme dozlatova po obou stranách. Podáváme s brambory.
Kuchařka: cathleen
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 132 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sekaný krůtí máslový řízek
