Nudlové těsto z domácí pekárny

Name: Nudlové těsto z domácí pekárny
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; cca 1 lžíce vody navíc (podle velikosti vajec); 300 g polohrubé mouky

Domácí pekárna ochotně a do hladka uhněte také husté těsto na domácí nudle a jiné těstoviny. V podstatě je jedno, z jaké mouky je připravíte. Hladká dá těstoviny po uvaření hladší a hutnější, z hrubé budou uvařené těstoviny měkké a kypřejší - záleží na tom, co vaše rodina preferuje.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 vejce

cca 1 lžíce cca 1 lžíce vody navíc (podle velikosti vajec)

300 g 300 g polohrubé mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 680 kJ / 1 358 kcal
Bílkoviny	56,04 g
Tuky	25,68 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	304 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	221,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme vajíčka a kapku vody, nasypeme přibližně polovinu mouky a pustíme program Nudlové těsto. Krok 2: Pokud pekárna program Nudlové těsto nemá, vybereme program na přípravu a upečení těsta s práškem do pečiva. Samozřejmě nenecháme projet program zcela do konce, ale po uhnětení těsta pekárnu vypneme. Krok 3: Jakmile budou vejce s moukou rozmíchaná, pomalu přisypeme ostatní mouku a necháme dobře uhníst nudlové těsto. Krok 4: Na pomoučeném vále těsto rozdělíme na 4-6 části a postupně každou z nich rozválíme do tenounka. Pokud se bude těsto přichytávat, podsypejte ho moukou. Krok 5: Všechny pláty necháme na čisté utěrce asi 20-25 minut proschnout a pak je nakrájíme a uvaříme.

Do pekárny dáme vajíčka a kapku vody, nasypeme přibližně polovinu mouky a pustíme program Nudlové těsto.
Pokud pekárna program Nudlové těsto nemá, vybereme program na přípravu a upečení těsta s práškem do pečiva. Samozřejmě nenecháme projet program zcela do konce, ale po uhnětení těsta pekárnu vypneme.
Jakmile budou vejce s moukou rozmíchaná, pomalu přisypeme ostatní mouku a necháme dobře uhníst nudlové těsto.
Jak nechybovat v přípravě nudlí?
Na pomoučeném vále těsto rozdělíme na 4-6 části a postupně každou z nich rozválíme do tenounka. Pokud se bude těsto přichytávat, podsypejte ho moukou.
Všechny pláty necháme na čisté utěrce asi 20-25 minut proschnout a pak je nakrájíme a uvaříme.

Jak nakrájet domácí nudle?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2024

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na mém webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nudlové těsto z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7VV

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Kynuté chryzantémy z Chruščov těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Pizza tyčinky z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 50 min

Rychlé nudlové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Masula

Nudlové těsto I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Nudlové těsto II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 90 min

Zobrazit více

Mátový sirup do sodovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 35 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 55 min

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Zobrazit více

Polévky
Těstoviny
Domácí pekárna
Pro začátečníky
Ostatní výrobky z domácí pekárny

Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Domácí pekárna

Moje poznámka

Nudlové těsto z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7VV

Náhodný recept

Banánové cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RAWMANIA.cz 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 3 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 3 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 3 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 3 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 4 hodinami

Bramborové placičky s mákem a třešňovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 15. 5. 2024 05:20

Líbí se mi ten nápad i pěkně popsaný recept . ale nemám pekárnu tak dělám nudle, fleky , mašličky a jiné těstoviny ze semolinové mouky pěkně postaru. Dá to trochu práce ale stojí za to.