Gyóza knedlíčky

Name: Gyóza knedlíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Japonská
Ingredients: Masová směs:; 250 g mletého masa; 1 hrst jarní cibulky; 1 stroužek česneku; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesteru; 1 lžíce sezamového oleje; 50 ml vody; sůl; pepř mletý; Těsto na knedlíčky:; 1 špetka soli; 240 g hladké mouky; 120 ml horké vody; 1 lžíce hladké mouky (nebo škrobu) na podsypání; K servírování:; jarní cibulka; sezam; sladká chilli omáčka; chilli vločky

Gyóza knedlíčky, pocházející z Japonska, jsou malé masové taštičky plněné různými ingrediencemi, jako je mleté vepřové maso, zelenina a koření. Tradičně se smaží na pánvi a následně dusí, což jim dodává jedinečnou texturu – křupavé dno a jemné těsto.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marketa Volfova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Gyóza knedlíčky, Gyóza knedlíčky — Gyóza knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 595 kJ / 1 576 kcal
Bílkoviny	70,97 g
Tuky	57,44 g
Vláknina	8,48 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	6,20 g
Sacharidy	190,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto dohromady zpracujeme a odložíme odpočívat do lednice. Krok 2: Do mísy vložíme mleté maso, přidáme utřený česnek, worcester, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vodu a vše promícháme. Krok 3: Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na opravdu tenký plát. Vykrajovátkem nebo sklenicí od piva vykrajujeme kolečka. Krok 4: Lžičkou plníme kolečka směsí mletého masa, přeložíme napůl, aby nám knedlíček udělal tvar půlměsíce, pořádně zabalíme a zamáčkneme okraje. Krok 5: Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme do něj knedlíčky a opékáme z jedné strany. Až budou z jedné strany opečené do zlatova, zalejeme knedlíčky do poloviny vodou a přiklopíme poklicí. Dusíme ve vodě 10 minut. Krok 6: Po 10 minutách knedlíčky vyndáme z pánve a můžeme servírovat. Krok 7: Knedlíčky dozdobíme sezamem, jarní cibulkou nebo sladkou chilli omáčkou a chilli vločkami.

Suroviny na těsto dohromady zpracujeme a odložíme odpočívat do lednice.
Do mísy vložíme mleté maso, přidáme utřený česnek, worcester, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vodu a vše promícháme.
Jak ochutit mleté maso
Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na opravdu tenký plát. Vykrajovátkem nebo sklenicí od piva vykrajujeme kolečka.
Lžičkou plníme kolečka směsí mletého masa, přeložíme napůl, aby nám knedlíček udělal tvar půlměsíce, pořádně zabalíme a zamáčkneme okraje.

Jak tvarovat taštičky - tři skvělé tipy
Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme do něj knedlíčky a opékáme z jedné strany. Až budou z jedné strany opečené do zlatova, zalejeme knedlíčky do poloviny vodou a přiklopíme poklicí. Dusíme ve vodě 10 minut.
Po 10 minutách knedlíčky vyndáme z pánve a můžeme servírovat.
Knedlíčky dozdobíme sezamem, jarní cibulkou nebo sladkou chilli omáčkou a chilli vločkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2024

Poznámka autorky Marketa Volfova

Přeji všem dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gyóza knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wprDM

Špagety s rajčatovou omáčkou a šunkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jurgen.k 60 min

Těstoviny s masovými knedlíčky, špenátem a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Drožďové knedlíčky Videorecept

Drožďové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 25 min

Játrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Dooga 45 min

Mrkvové knedlíčky Videorecept

Mrkvové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 15 min

Špenátové knedlíčky Videorecept

Špenátové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 20 min

Zobrazit více

Jednoduché čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marketa Volfova 45 min

Fazolová polévka s bramborem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 35 min

Tarhoňa s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 50 min

Květákové placičky podle mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 60 min

Tvarohové jahodové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 25 min

Vajíčková pomazánka ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 20 min

Zobrazit více

Mleté maso
Těstoviny
Domácí těstoviny

Oběd
Večeře
Slané chutě
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Dušení
Smažení
Japonská kuchyně

Moje poznámka

Gyóza knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wprDM

Náhodný recept

Korzet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční oplatky

Přidáno před 14 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 15 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 16 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 18 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marketa Volfova 12. 6. 2024 07:40

Marie Svarcova: Jsou skvělé

Marie Svarcova 12. 6. 2024 05:11

u nás velmi oblíbené

Marketa Volfova přidala novou fotografii! 11. 6. 2024 15:17

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Postrašit lze i pohoštěním. Připravte halloweenské pokrmy podle videonávodu Hodnocení 4×

Postrašit lze i pohoštěním. Připravte halloweenské pokrmy podle videonávodu

Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády Hodnocení 2×

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády

Nejnovější články

24 foto
Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

41 foto
Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Video
RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánoční cukroví

fragolina před 2 hodinami

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Fitulka před 7 hodinami

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Ututatise před 8 hodinami

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

metrix7 před 8 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Slavista62 před 8 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Gyóza knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marketa Volfova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

41 foto Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Video RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

41 foto
Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Video
RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí