Těstoviny s masovými knedlíčky, špenátem a hlívou ústřičnou

Eliza Kuchařka: Eliza

4-6 porcí Těstoviny 11 názorů

Suroviny

500 g oblíbených těstovin
400 g mletého masa
2 šalotky
2 vejce
2 lžíce strouhanky
1/2 svazku hladkolisté petrželky
2 stroužky česneku
200 g mraženého špenátu
200 g hlívy ústřičné
100 ml bujónu nebo masového vývaru
2 zakysané smetany
černý pepř
sůl
olej
parmazán na posypání
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso dobře promícháme s jemně nasekanou šalotkou (nejlépe v elektrickém sekáčku), nasekanou petrželkou, utřeným česnekem, vejci a strouhankou. Osolíme, opepříme, dobře zpracujeme a tvoříme kuličky velikosti lískového oříšku.

  2. V pánvi rozehřejeme olej a kuličky opečeme ze všech stran dohněda. Hotové vyjmeme a olej odlijeme tak, aby v pánvi zbyly cca 3 lžíce.
    Do výpeku vložíme nakrájenou hlívu, orestujeme a přidáme zmrzlý špenát. Osolíme, přikryjeme pokličkou a necháme ho rozmrazit.

  3. Průběžně podléváme malým množstvím vývaru. Hlíva by měla být hotová současně s rozmraženým a prohřátým špenátem. Vrátíme masové knedlíčky, přidáme zakysanou smetanu a dochutíme pepřem, solí a případně špetkou cukru.

  4. Do hotové směsi přimícháme čerstvě uvařené těstoviny a při podávání sypeme jemně nastrouhaným parmazánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 353 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny s masovými knedlíčky, špenátem a hlívou ústřičnou

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :yes:No opět nádherný recept i foto:-K:-p:-K+17:yes::yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-KFotky jako vždy perektní a recept je moc pěkný.:yes::yes:+

    Odpovědět

  • misza misza

    Elizo úžasná fotka:-O:-*:yes: i recept:-p:yes:

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Vypada to vazne dobre, 9. bodik pro tebe. :yes::-p:-K

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Eli, moc pěkný recept i fotky:yes: Hlívu máme rádi jako Bibinka:yes::yes: +

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Elízo, asi je ti jasný, že když tam máš hlívu, oblíbenou to krmi a zakysanku, nemůže to být jinak, než 7.bod:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Máš to veľmi pekné...zas! +

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Nic nevidím, nečtu, nejsem po večeři :-D:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju za body :-K. Částečně jsem se inspirovala v kuchařce Variace na téma těstoviny, ale tam byl chřest a ne hlíva a špenát, navíc jiné těstoviny... Takže zdroj neuvádím, protože někdy, když se mi dostane do ruky recept, překopu ho celý a používám jen jako vnější inspiraci...:-8;-)

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    To musí být zcela určitě dobrota.:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Zase mi děláš chutě :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: těstoviny s hlívou zmrzly spenat úžasné masové knedlíčky tvoříme z těstovin těstoviny s hlivou ustřičnou těstoviny s hlívou ústřičnou a zakysanou smetanou hlíva ústřičná recepty těstoviny těstoviny s hlívou ústřičnou a smetanou hlíva těstoviny parmazán cena recept mleté maso se špenátem recept těstoviny s hlívou těstoviny s hlívou a listovým špenátem recept na testoviny se spenetem a hlivou ustricnou recepty s hlívou ústřičnou hlíva ústřičná recepty s knedlíkem masové kuličky špenát hliva mlete maso spenat recept mangoldový špenát hlivava a spenat recept

Zapomněl/a jsem heslo