Gyóza knedlíčky

Name: Gyóza knedlíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Japonská
Ingredients: Masová směs:; 250 g mletého masa; 1 hrst jarní cibulky; 1 stroužek česneku; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesteru; 1 lžíce sezamového oleje; 50 ml vody; sůl; pepř mletý; Těsto na knedlíčky:; 1 špetka soli; 240 g hladké mouky; 120 ml horké vody; 1 lžíce hladké mouky (nebo škrobu) na podsypání; K servírování:; jarní cibulka; sezam; sladká chilli omáčka; chilli vločky

Gyóza knedlíčky, pocházející z Japonska, jsou malé masové taštičky plněné různými ingrediencemi, jako je mleté vepřové maso, zelenina a koření. Tradičně se smaží na pánvi a následně dusí, což jim dodává jedinečnou texturu – křupavé dno a jemné těsto.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marketa Volfova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Gyóza knedlíčky, Gyóza knedlíčky — Gyóza knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 595 kJ / 1 576 kcal
Bílkoviny	70,97 g
Tuky	57,44 g
Vláknina	8,48 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	6,20 g
Sacharidy	190,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto dohromady zpracujeme a odložíme odpočívat do lednice. Krok 2: Do mísy vložíme mleté maso, přidáme utřený česnek, worcester, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vodu a vše promícháme. Krok 3: Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na opravdu tenký plát. Vykrajovátkem nebo sklenicí od piva vykrajujeme kolečka. Krok 4: Lžičkou plníme kolečka směsí mletého masa, přeložíme napůl, aby nám knedlíček udělal tvar půlměsíce, pořádně zabalíme a zamáčkneme okraje. Krok 5: Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme do něj knedlíčky a opékáme z jedné strany. Až budou z jedné strany opečené do zlatova, zalejeme knedlíčky do poloviny vodou a přiklopíme poklicí. Dusíme ve vodě 10 minut. Krok 6: Po 10 minutách knedlíčky vyndáme z pánve a můžeme servírovat. Krok 7: Knedlíčky dozdobíme sezamem, jarní cibulkou nebo sladkou chilli omáčkou a chilli vločkami.

Suroviny na těsto dohromady zpracujeme a odložíme odpočívat do lednice.
Do mísy vložíme mleté maso, přidáme utřený česnek, worcester, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vodu a vše promícháme.
Jak ochutit mleté maso
Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na opravdu tenký plát. Vykrajovátkem nebo sklenicí od piva vykrajujeme kolečka.
Lžičkou plníme kolečka směsí mletého masa, přeložíme napůl, aby nám knedlíček udělal tvar půlměsíce, pořádně zabalíme a zamáčkneme okraje.

Jak tvarovat taštičky - tři skvělé tipy
Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme do něj knedlíčky a opékáme z jedné strany. Až budou z jedné strany opečené do zlatova, zalejeme knedlíčky do poloviny vodou a přiklopíme poklicí. Dusíme ve vodě 10 minut.
Po 10 minutách knedlíčky vyndáme z pánve a můžeme servírovat.
Knedlíčky dozdobíme sezamem, jarní cibulkou nebo sladkou chilli omáčkou a chilli vločkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2024

Poznámka autorky Marketa Volfova

Přeji všem dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gyóza knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wprDM

Špagety s rajčatovou omáčkou a šunkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jurgen.k 60 min

Těstoviny s masovými knedlíčky, špenátem a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Drožďové knedlíčky Videorecept

Drožďové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 25 min

Játrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dooga 45 min

Rafaelo knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Mrkvové knedlíčky Videorecept

Mrkvové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 15 min

Zobrazit více

Tvarohové jahodové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 25 min

Tarhoňa s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 50 min

Fazolová polévka s bramborem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 35 min

Jednoduché čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marketa Volfova 45 min

Vajíčková pomazánka ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 20 min

Celozrnná skořicová buchta s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marketa Volfova 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Těstoviny
Domácí těstoviny

Oběd
Večeře
Slané chutě
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Dušení
Smažení
Japonská kuchyně

Moje poznámka

Gyóza knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wprDM

Náhodný recept

Polévka - když zbyde kaše a párek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramboráčky s jatýrky a zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlá "pizza" z cottage těsta

Přidáno před 8 hodinami

Slaný koláč s cuketou a slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok

Přidáno před 20 hodinami

Jablkové taštičky z listového těsta

Přidáno před 21 hodinami

Plněná cottage placka

Přidáno 16. 5. 2026 14:14:05

Další recepty

Komentáře (3)

Marketa Volfova 12. 6. 2024 08:40

Marie Svarcova: Jsou skvělé

Marie Svarcova 12. 6. 2024 06:11

u nás velmi oblíbené

Marketa Volfova přidala novou fotografii! 11. 6. 2024 16:17

Přečtěte si

Halloween je svátek, spojený se zábavou, maskami, strašením, ale i s mlsáním Hodnocení 2×

Halloween je svátek, spojený se zábavou, maskami, strašením, ale i s mlsáním

Banánový trend z internetu budí nadšení: Ovoce z mrazáku je lepší a sladší než to čerstvé

Co zmizelo z našich talířů: Knedlíky s vejci mohou chutnat božsky. Rozhoduje sádlo a správný postup

Jak správně vytvarovat taštičky? Podle našeho videonávodu to hravě zvládnete Hodnocení 16×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mini pizzy z cottage těsta

Zuzka1973 před 37 minutami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nikobros před 1 hodinou

Kefírovka s banánem a čokoládou

Hhaannkkaa před 1 hodinou

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

KetyHu před 2 hodinami

Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“

magdalenka před 2 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Jasminka4 před 2 hodinami

Moje bramborové knedlíky

DaLuPi před 3 hodinami

Kotlety po kovářsku

Panova před 3 hodinami

Hovězí kližka na hrubozrnné hořčici

zvon23 před 4 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Milumar před 4 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cibulka jarní, česnek, omáčka sojová, omáčka worcesterová, olej sezamový, voda, sůl, pepř mletý, sůl, mouka hladká, voda, mouka hladká, cibulka jarní, semínka sezamová, omáčka chilli sladká, vločky chilli

Naposledy jste si prohlédli

Naložený česnek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Gyóza knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marketa Volfova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno