Džajpur Karí jednoduše
Patříte mezi fanoušky indické kuchyně? Pak je tento recept pro vás jak stvořený. Pod názvem Džajpur Karí se skrývá kuřecí maso se zeleninovou omáčkou s pečenými jablky. Hotový pokrm podáváme s rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 480 kJ / 1 310 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,12 g |
| Tuky | 45,25 g |
| Vláknina | 16,63 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sodík | 496 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 49,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jablka oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme. Upečeme je na polovině másla v troubě, zhruba 15-20 minut na 170 °C.
Krok 2: Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli na měsíčky a očištěnou zeleninu nahrubo nastrouháme.
Krok 3: Maso nakrájíme na kostky, dáme do misky, zakápneme olejem, opepříme, osolíme a přidáme sušenou polévkovou směs (nebo Podravku, ale poté nesolíme). Vše promícháme a necháme stranou.
Krok 4: Do pánve dáme zbylé máslo a osmažíme dozlatova cibuli, přidáme zeleninu a nasekaný zázvor a restujeme společně ještě cca 1 minutu. Poté podlijeme kuřecím vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.
Krok 5: Ke směsi přidáme pečená jablka, okořeníme kurkumou, koriandrem a vše rozmixujeme. Krátce povaříme a zjemníme smetanou.
Krok 6: Maso opečeme na pánvi a vmícháme do omáčky. Podáváme nejlépe s rýží posypané koriandrem, kdo chce přidá chilli.
Zveřejněno 30. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Džajpur Karí jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXLr
Moje poznámka
Džajpur Karí jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXLr
Nejnovější recepty
Valentýnské perníčky
Přidáno před 55 minutami
Bramborová roláda s uzeným masem
Přidáno před 4 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Přidáno před 6 hodinami
Obrácené řízky se slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Nepečené řezy Kinder Maxi King
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Valašská kyselice
RobertM před 20 minutami
Jemná sekaná z domácí pekárny
magdalenka před 25 minutami
Pikantní mořské plody
Slavista62 před 45 minutami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Klaruse_ před 1 hodinou
Medzevská bramborová polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Ledvinky na smetaně
Sahula před 3 hodinami
Ledvinky dušené
Sahula před 3 hodinami
Těstoviny z jednoho hrnce s česnekovou omáčkou
Adriakuchti před 4 hodinami
Kefírová buchta - rychlovka
Majenka12 před 5 hodinami
Zelenina na kari (curry)
Indra před 5 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
pepř mletý,
olej,
ghee,
jablko,
cibule,
mrkev,
petržel,
zázvor čerstvý,
kurkuma,
koriandr,
polévková zelenina,
vývar masový,
smetana,
chilli
Komentáře (5)