Panna cotta s jahodovým rozvarem

Name: Panna cotta s jahodovým rozvarem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 plátky želatiny; 150 ml mléka; 200 ml 33% smetany ke šlehání; 50 g cukru; pár kapek vanilkového extraktu; Rozvar:; 150 g jahod; 50 g cukru; 1 lžička kyseliny citronové; čerstvá máta na ozdobení

Za jednoduchým receptem na lahodnou panna cottu nemusíte až do Itálie. Snadno si ji můžete připravit i doma. Základ tvoří smetanová směs s chutí vanilky, na kterou pak nanesete osvěžující jahodový rozvar.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 6 hodin chlazení

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 6 hodin chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 plátky 2 plátky želatiny

150 ml 150 ml mléka

200 ml 200 ml 33% smetany ke šlehání

50 g 50 g cukru

pár kapek kapek vanilkového extraktu

Rozvar:

150 g 150 g jahod

50 g 50 g cukru

1 lžička 1 lžička kyseliny citronové

čerstvá máta na ozdobení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 617 kJ / 1 104 kcal
Bílkoviny	10,95 g
Tuky	62,70 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	209 mg
Sodík	122 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	122,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky želatiny namočíme do vody a necháme nabobtnat. Krok 2: Do rendlíku dáme mléko, smetanu, cukr a pár kapek vanilkového extraktu. Promícháme a necháme dojít těsně pod bod varu, stáhneme z plamene. Krok 3: Následně vymačkáme želatinu, přidáme k mléčné směsi, rozmícháme a necháme lehce vychladnout. Směs nalijeme do sklenic a necháme alespoň 6 hodin v chladu ztuhnout. Krok 4: Na rozvar pokrájíme jahody nadrobno, dáme do rendlíku s cukrem a kyselinou a rozvaříme. Necháme vychladnout. Krok 5: Jakmile je smetanová část tuhá, navrstvíme na nic jahodový rozvar, ozdobíme mátou a můžeme podávat.

Plátky želatiny namočíme do vody a necháme nabobtnat.
Jak připravit želatinu
Do rendlíku dáme mléko, smetanu, cukr a pár kapek vanilkového extraktu. Promícháme a necháme dojít těsně pod bod varu, stáhneme z plamene.
Následně vymačkáme želatinu, přidáme k mléčné směsi, rozmícháme a necháme lehce vychladnout. Směs nalijeme do sklenic a necháme alespoň 6 hodin v chladu ztuhnout.
Na rozvar pokrájíme jahody nadrobno, dáme do rendlíku s cukrem a kyselinou a rozvaříme. Necháme vychladnout.
Jakmile je smetanová část tuhá, navrstvíme na nic jahodový rozvar, ozdobíme mátou a můžeme podávat.

TIP: Jahody ve sladké kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panna cotta s jahodovým rozvarem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQMW

Panna cotta s jahodami Videorecept

Panna cotta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 35 min

Jahodová panna cotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Panna Cotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Meszarosovabolya 30 min

Panna Cotta s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andyyy 15 min

Panna cotta s jahodovou omáčkou (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave

Panna cotta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Kynuté jahodové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 28 min

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 10 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Svačina
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Valentýn
Večírky a oslavy
Jahody
Snadné recepty
Vaření
Italská kuchyně

Moje poznámka

Panna cotta s jahodovým rozvarem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQMW

Náhodný recept

Listové taštičky s dušenými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 48 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 30. 6. 2024 08:49

Tuhle dobrotu miluju

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 10×
Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

14 foto Hodnocení 25×
Jak udělat jahodový rozvar na dort? Stačí 3 ingredience, ale výsledek stojí za to

Video Hodnocení 3×
Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Přečtěte si

Jak udělat jahodový rozvar na dort? Stačí 3 ingredience, ale výsledek stojí za to Hodnocení 25×

Jak udělat jahodový rozvar na dort? Stačí 3 ingredience, ale výsledek stojí za to

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Jak připravit želatinu: Názorné video vám nabídne hned tři možnosti Hodnocení 45×

Jak připravit želatinu: Názorné video vám nabídne hned tři možnosti

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Papája v kuchyni: Poradíme, jak zpracovat a jíst toto medově sladké ovoce Hodnocení 7×

Papája v kuchyni: Poradíme, jak zpracovat a jíst toto medově sladké ovoce

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu Hodnocení 3×

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barevný guláš - neguláš

Jan Nemec před 1 minutou

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 1 hodinou

Hadrová polévka našich babiček

VeraHajany před 1 hodinou

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 5 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 6 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 7 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 22 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 23 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova 15. 6. 2025 13:09

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik 15. 6. 2025 11:41

Suroviny:
želatina, mléko, smetana ke šlehání, cukr, extrakt vanilkový, jahody, cukr, kyselina citronová, máta čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment

Cikánská vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Loulalo 140 min

Kuře na soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alenka111 105 min

Koláč s jablíčky a marcipánovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 120 min

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 19 min

Panna cotta s jahodovým rozvarem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 10× Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

14 foto Hodnocení 25× Jak udělat jahodový rozvar na dort? Stačí 3 ingredience, ale výsledek stojí za to

Video Hodnocení 3× Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 10×
Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

14 foto Hodnocení 25×
Jak udělat jahodový rozvar na dort? Stačí 3 ingredience, ale výsledek stojí za to

Video Hodnocení 3×
Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos