Panna cotta s jahodovou omáčkou
Panna cotta je jemný smetanový dezert se želatinou, který lze dochutit ovocem nebo různými omáčkami. V tomto případě ji doplníme jahodovou omáčkou z rozmixovaného čerstvého ovoce. Před plněním lze skleničky lehce vymazat olejem pro snadnější vyklopení dezertu.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 138 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,45 g |
| Tuky | 76,50 g |
| Vláknina | 5,00 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodík | 98 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 114,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme smetanu, mléko a přisypeme cukr. Zahřejeme pod bod varu.
Krok 2: Vmícháme želatinový ztužovač a za stálého míchání zahříváme, dokud se zcela nerozpustí. Směs nesmí projít varem.
Krok 3: Směs nalijeme do formy nebo menších skleniček, které naplníme jen do čtvrtiny. Necháme 5-6 hodin ztuhnout v lednici.
Krok 4: Před podáváním připravíme jahodovou omáčku. Jednu jahodu necháme na ozdobu a zbytek ovoce rozmixujeme.
Krok 5: Dezert vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou, ozdobíme nakrájenou jahodou a můžeme podávat.
Zveřejněno 25. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panna cotta s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXEY
Moje poznámka
Panna cotta s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXEY
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 15 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 17 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 19 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 21 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 22 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žloutkové cukroví do formiček
grohana před 6 hodinami
Strouhaný koláč
Janina55 před 9 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 9 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 9 hodinami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 10 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 12 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 13 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 14 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 15 hodinami
Tématické fráze:
recept na panacotu,
nejlepší recept na panacotu,
jahodova panacota,
panacota s jahodami,
jahodova panna cotta,
formičky na panacotu,
panna cotta s jahodovou omačkou,
recept na panakotu,
jahodová omáčka na panacotu,
jahodova panacotta,
jahodová panna cota,
omáčka na panacotu,
jahodová pannacota,
směs na na panacotu,
panacotta z mascarpone,
panna cotta jahodová,
panna cotta jahodová,
recepty na panacotu,
recept na pana cotu,
recept na pannacotu
Suroviny:
smetana ke šlehání,
mléko,
cukr krupice,
ztužovač želatinový,
jahody
Komentáře (8)
Do hrnce dáme smetanu, mléko a ihned přidáme cukr. Přimícháme želatinový ztužovač a vyšleháme metličkou.
Má se ta smetana s mlékem přivést k varu? :) Děkuji za odpověď
Dávám ti 1. vítací bodík