Švestkový koláč s makovou drobenkou

hosta Kuchařka: hosta

plech 30x40 cm Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 9 názorů

Suroviny

300 g polohrubé mouky
150 g cukru moučky
1 prášek do pečiva nebo lžička jedlé sody
1-2 vejce (podle velikosti)
cca 200-250 ml bílého jogurtu nebo zakysané smetany (malý kelímek)
asi 5-6 lžic oleje
-----------
švestky
Drobenka:
cca 80-100 g hnědého cukru
cca 80-100 g mletého máku
plátek másla (asi 1 cm)
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny v míse promíchejte a těsto rozetřete do plechu, vystříkaného olejem ve spreji nebo vytřeného sádlem. Stěrkou rozetřete do krajů a hustě poklaďte rozpůlenými švestkami - řeznou stranou nahoru. Zapněte troubu na cca 170 st.C.

  2. V misce udělejte drobenku - mák a cukr přidávejte postupně, podle množství másla. Drobenka bez použití mouky je více vlhká. Posypte připravený koláč a dejte péci - asi na 20 minut, okraje začnou lehce hnědnout.

Poznámka

Byla to jedna velká improvizace - máme rádi švestkový koláč s drobenkou i s mákem, takže jsem z pohodlnosti udělala takovouto směs - a pak jsem zjistila, že podobný (sice s moukou) nápad již měli, jako obvykle, mnozí :D

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 67 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkový koláč s makovou drobenkou

  • srettka srettka

    hospodyne: My ho máme taky rádi. Jen vychytat pozitivní cenu másla. Ja ho pak dělám ve velikém hrnci a do velkých sklenic. Měli jsme i koupené, ale chuti a vůni domácího se to nevyrovná.

    Odpovědět

  • hospodyne hospodyne

    hosta: no jasně, že nikdo neříkal ghee. Váhala jsem, jestli mám tento výraz vůbec použít. Pak jsem si řekla, že by někdo mladý možná nemusel vědět, o čem je řeč.:-)
    Také smažím na směsi se sádlem, však jsem zasloužilá babička;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    hospodyne: už moje babička používala, neříkala ghee, ale normálně "přepuštěné máslo". Napůl se sádlem na něm smažila, tomu zas říkala "šmolc":-)

    Odpovědět

  • hospodyne hospodyne

    ghí si připravuji velmi často, protože ho v kuchyni používám možná víc, než máslo v kostce. Matka mi poradila jeden den máslo rozpustit a opět nechat ztuhnout. Na dně kastrolu se usadí syrovátka, kterou slejeme a kusy másla přendáme do jiného kastrolu a pomalu přepouštíme. Postup je už stejný, jako když přepouštíme rovnou. Prý to tak dělaly už moje babičky, ale já si to nepamatuji. Na ghí mě baví , že si ho "urýpnu" přesně kolik potřebuji a v hrníčku mi nic nezbývá
    Od makové posýpky jsem se poněkud odklonila, ale snad se bude můj návod někomu hodit. Koupit hotové ghí je trochu útok na peněženku.

    Odpovědět

  • srettka srettka

    casino: Objevila jsem na netu na ovocný koláč rozmělnit piškoty, přidat máslo, kdo rád sladší, tak i cukr a užmoulat klasicky žmolenku. Já měla bezlepkové cukrářské piškoty a na borůvkovém koláči to bylo výborné :yes:
    A co se týče ghee..chápu, už jsem taky využila na ledacos. A bábovka z ghee voněla úžasně :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    srettka:
    Rozumím dobře, že drobenku z piškotů? To mě zajímá..., můžete prosím upřesnit:-)
    No, na oplátku :-K já zkoušel z ghí :yes: Tak voňavou posypku jsem dosud nepotkal <3

    Odpovědět

  • srettka srettka

    To se mi líbí, drobenka z máku :-) ja teď zkoušela z piškotů a byla taky výborná :yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Veľmi sa mi páči tá maková drobenka, nikdy som nič také nerobila. Slivky sú, tak urobím. Díky za nápad. :yes:;-)

    Odpovědět

  • hospodyne hospodyne

    :-K ne švestky mák přímo patří :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: maková drobenka kolac s makovou drobenkou svesktovy kolac s makovou drobenkou svestkovy kolac s drobenkou drobenkový švestkový koláč s drobenkou švestkový koláč s mákem a sádlem svestkovy kolac ze zakysane smetany vlhka drobenka recepty na koláč se švestkama priprava makove naplne z koupeneho mleteho maku ořechovo-švestkový koláč s makovou drobenkou svestkovy kolac s makovou maková posypka švestkový koláč s mákem svestkovx kolac d makem www,svestkovy kolac cz švestkovy kolac pudinkem posypka

Zapomněl/a jsem heslo