Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Name: Lilek se žampiony podle čínské kuchyně
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 350 g lilku; sůl; 150 g větších žampionů; 1 lžička kukuřičného škrobu; 3 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; chilli paprička dle chuti; 1 lžička nasekaného zázvoru; Omáčka:; 2 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžíce worcesterové omáčky; 1 lžička solamylu

Ochutnejte toto jednoduché a rychlé zeleninové jídlo, které můžete podávat jako samostatný pokrm nebo přílohu k masu. Vše připravíte během chvilky na pánvi. Lilek a žampiony ochucené sójovou a worcesterovou omáčkou, zázvorem a chilli chutnají skvěle.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 304 kJ / 551 kcal
Bílkoviny	11,73 g
Tuky	34,22 g
Vláknina	16,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,80 g
Sůl	7,08 g
Sacharidy	41,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý lilek nakrájíme na silnější plátky, z obou stran je osolíme a necháme vypotit. Mezitím nakrájíme do misky očištěné žampiony na čtvrtky. Poté otřeme lilek papírovými utěrkami. Nakrájíme plátky na hrubší kousky a přidáme k žampionům. Krok 2: Ve větší hluboké nebo wok pánvi rozpálíme olej. V misce posypeme směs lilku se žampiony škrobem a vše promícháme. Ihned vkládáme do pánve a restujeme ze všech stran cca 10-12 minut. Krok 3: K osmahnuté směsi přidáme nasekaný česnek, zázvor, dle chuti chilli a necháme rozvonět. Maličko podlijeme asi 50 ml vody, aby se česnek nespálil a promícháme. Zalijeme omáčkou, na kterou v misce smícháme všechny uvedené omáčky. Poté přidáme 2 lžíce vody, ve které rozmícháme solamyl a vše zahustíme. Krok 4: Podáváme nejlépe s rýží, pečivem nebo nudlemi, posypané lístky koriandru. Můžeme podávat i s masem dle chuti, například pečeným nebo grilovaným.

Omytý lilek nakrájíme na silnější plátky, z obou stran je osolíme a necháme vypotit. Mezitím nakrájíme do misky očištěné žampiony na čtvrtky. Poté otřeme lilek papírovými utěrkami. Nakrájíme plátky na hrubší kousky a přidáme k žampionům.
Ve větší hluboké nebo wok pánvi rozpálíme olej. V misce posypeme směs lilku se žampiony škrobem a vše promícháme. Ihned vkládáme do pánve a restujeme ze všech stran cca 10-12 minut.
Jak restovat zeleninu
K osmahnuté směsi přidáme nasekaný česnek, zázvor, dle chuti chilli a necháme rozvonět. Maličko podlijeme asi 50 ml vody, aby se česnek nespálil a promícháme. Zalijeme omáčkou, na kterou v misce smícháme všechny uvedené omáčky. Poté přidáme 2 lžíce vody, ve které rozmícháme solamyl a vše zahustíme.
Podáváme nejlépe s rýží, pečivem nebo nudlemi, posypané lístky koriandru. Můžeme podávat i s masem dle chuti, například pečeným nebo grilovaným.

TIP: Další skvělé pokrmy s lilkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Jednoduchý, dobrý oběd, večeře nebo příloha k masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kgRj

Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Kostky s brokolicí do naší kuchyně / s kořením nebo s bylinkami /

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena 30 min

Čínská kuchyně: LA´C

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

casino 20 min

Čínská kuchyně: KUNG PAO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 50 min

Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 150 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Lilek
Restování
Asijská kuchyně
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kgRj

Náhodný recept

Zapečené mleté kuličky s gnocchi a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová pomazánka

Přidáno před 1 hodinou

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 1 hodinou

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 4 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 13 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 14 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Bayta 21. 10. 2024 18:56

Zajímavá kombinace, lilek po asijsku jsem ještě neměla, určitě vyzkouším 😊

Marie Svarcova 21. 10. 2024 19:00

Bayta:

Děkuji za komentář, máme lilek moc rádi tak zkouším stále jiné recepty a vždy nám chutná.

Přeji hezký zbytek večera

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 10. 2024 06:57

Přečtěte si

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chia pudink, malér s klíčky a snídaně do skleničky

Victoria sponge cake aneb Jednoduchý piškotový dort s jahodami: Doplněný šlehačkou je dokonalý

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev Hodnocení 41×

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Těhotnej kuchař poradil, jak na dokonalá pečená žebra z horkovzdušné fritézy: Kouzlo je v marinování i délce pečení

Jak péct bublaninu s drobenkou? Aby byla vláčná a jemná uvnitř, křupavá a zlatavá na povrchu, potřebuje správnou teplotu trouby

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina Hodnocení 76×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

trepka před 4 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Walina1301@gmail.com před 5 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

y.klimova před 11 hodinami

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 12 hodinami

Zapečený špenát

chocho před 14 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 15 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 15 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 16 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 18 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 19 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, žampióny, škrob kukuřičný, olej slunečnicový, česnek, chilli paprika čerstvá, zázvor, omáčka sojová sladká, sojová omáčka světlá, omáčka worcesterová, solamyl

Naposledy jste si prohlédli

Konfitované koleno s Vegemite a celerovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Rybí balíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Chutné závitky v kapustovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Bramborové foukánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Pečené foul (bob obecný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 195 min

Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno