Zeleninový kuskus

Name: Zeleninový kuskus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g kuskusu; 400 ml vývaru; 1/2 květáku; 1 svazek ředkviček; 1 velká mrkev; 2 hrsti hrášku; 1 hrst kukuřice; 1 cibule; 30 g másla; řeřicha dle chuti; sůl dle chuti; mletý pepř dle chuti

Čas od času není od věci trochu odlehčit jídelníček bezmasým pokrmem. Lehký zeleninový kuskus je velice snadný a rychlý na přípravu, navíc skvěle chutná. Doslova ideální pokrm do horkých letních dní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 579 kJ / 855 kcal
Bílkoviny	27,62 g
Tuky	30,40 g
Vláknina	9,67 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	74 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	114,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Půlku květáku rozebereme na růžičky, které povaříme ve slané vodě do měkka. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Ředkvičky pokrájíme. Krok 3: Na másle orestujeme cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo mrkev, ředkvičky, kukuřici, hrášek, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme. Krok 4: Přidáme kuskus, zamícháme, zalijeme vývarem, opět zamícháme a na 10 minut přikryjeme pokličkou. Na konec přidáme vařený květák. Krok 5: Před podáváním posypeme řeřichou. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

Půlku květáku rozebereme na růžičky, které povaříme ve slané vodě do měkka.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Ředkvičky pokrájíme.
Na másle orestujeme cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo mrkev, ředkvičky, kukuřici, hrášek, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme.
Přidáme kuskus, zamícháme, zalijeme vývarem, opět zamícháme a na 10 minut přikryjeme pokličkou. Na konec přidáme vařený květák.
Před podáváním posypeme řeřichou. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

TIP: Kuskus v naší kuchyni - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Výhodou je rychlá příprava.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový kuskus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OKN

Zeleninový kuskus se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kerol 20 min

Lehký zeleninový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Kuskus se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kyslikovic

Zeleninový kuskus s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Houbový kuskus Videorecept

Houbový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zeleninový kuskus se sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Zobrazit více

Křehký koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Krkonošské holubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Handour 60 min

Bruselské řezy s pudinkem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 80 min

Vydatná čočková polévka jako hlavní chod

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Květák v pivním těstíčku s opečeným bramborem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 80 min

Borůvkový tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninový kuskus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OKN

Náhodný recept

Bylinkový hejk na salátu s rajskou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Krém z pečeného květáku Videorecept

Krém z pečeného květáku

Přidáno před 13 hodinami

Divoká kachna pečená na zelenině

Přidáno před 21 hodinami

Krkovička na česneku

Přidáno 16. 10. 2025 17:09:02

Liptovská pomazánka

Přidáno 16. 10. 2025 15:07:03

Šťouchané brambory se zelím a škvarky

Přidáno 16. 10. 2025 11:02:02

Další recepty

Komentáře (3)

Monika146 moderátorka 5. 12. 2024 21:30

Dnes jsme měli k večeři, moc dobré 👌

Marie Svarcova 24. 8. 2024 05:27

Recept i foto se mi líbí.

Handour přidala novou fotografii! 23. 8. 2024 17:45

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky Hodnocení 8×

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky

Pamatujete? Tyto sladkosti jste v devadesátkách milovali. Crazy Dips i tyčinka, co plave

Zelí bez plísně? Žádný problém, pokud dodržíte pět klíčových pravidel a ochutnávat budete jen čistou vidličkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 25×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak vybrat správný bůček na pečení: Zvolte metodu 1:1 a nikdy nesáhnete vedle. Maso bude šťavnaté a kůže křupavá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

collins před 1 hodinou

Přírodní kotlet s žampiony Videorecept

Přírodní kotlet s žampiony

DavidVolvo před 3 hodinami

Vepřový pörkölt s nokedli

caprioli před 4 hodinami

Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem

Kajkajak před 6 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Barevné hranolky, pečené se žampiony

karfil@post.cz před 6 hodinami

Uzená žebra pomalu pečená

Monika28 před 7 hodinami

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

drutek73 před 8 hodinami

Jemná banánová bábovka

Borinka před 8 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Romecka7 před 8 hodinami

Řecká musaka

verahromadkova@seznam.cz před 9 hodinami

Suroviny:
kuskus, vývar masový, květák, ředkvičky, mrkev, hrášek, kukuřice, cibule, máslo, řeřicha, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Dort s ořechovo-jogurtovým krémem a marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Celerovo-pórková polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jikotka 40 min

Včelí úly (bezlepkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hoppe 60 min

Zapečené brambory se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dextra

Zeleninový kuskus

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

14 foto Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

14 foto
Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko