Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbový kuskus

Houbový kuskus připravíme z lesních hub, cibule, česneku a kuskusu. Houby orestujeme a podusíme s česnekem a kmínem, poté přidáme kuskus a zalijeme ho vroucím vývarem. Po nabobtnání vmícháme čerstvé bylinky a podáváme jako lehký oběd nebo večeři.

Hodnocení receptu je 4,9 (48×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Houbový kuskus
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 4 porce

hrnek = 250 ml

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 249 kJ /
777 kcal
Bílkoviny34,24 g
Tuky7,20 g
Vláknina10,12 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 32 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy141,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Dva stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky a zbývající dva prolisujeme. Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej s máslem v poměru 1 : 1 a cibuli orestujeme dozlatova. Krok 3: Přidáme česnek nakrájený na plátky a krátce ho necháme rozvonět. Přisypeme houby, osolíme, ochutíme drceným kmínem a krátce orestujeme. Krok 4: Houby mírně podlijeme trochou vody, přidáme prolisovaný česnek a pod pokličkou dusíme asi 10 minut, dokud nezměknou, ale zůstanou lehce na skus. Krok 5: Přisypeme kuskus, promícháme, odstavíme z plotny a zalijeme vroucím vývarem. Přiklopíme a necháme 5–10 minut nabobtnat, až kuskus vsákne všechnu tekutinu. Krok 6: Kuskus načechráme vidličkou. Přebytečnou tekutinu necháme krátce odpařit. Vmícháme nasekanou petrželku nebo pažitku a podle chuti dosolíme. Krok 7: Houbový kuskus podáváme jako lehký oběd nebo večeři, případně jako přílohu k pečenému nebo grilovanému masu.

TIP: Oblíbené recepty na grilované maso

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2009

Poznámka autorky Eliza

Podle chuti můžeme při podávání posypat strouhaným parmazánem, ementálem nebo nivou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (214× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbový kuskus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j2pl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbový kuskus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j2pl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

majka-24 5. 3. 2021 19:43
Super dala jsem žampiony a mňamka ještě posypala nivou:yes::yes::yes:

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 24. 10. 2018 06:49

Houbový kuskus

Oskeruska 6. 12. 2017 23:51
bylo to výborné :-K<3

petik83 25. 2. 2015 14:04
Dnes jsem kuskus zkoušela poprvé - jednoduchá příprava, sytné, zdravé, rychlé a naprosto skvělé :) :) já si tam přidala akorát nadrobno na závěr nakrájenou kyselou okurku :) Mňam!

1206Luccy 31. 3. 2014 19:21
Výborný.. :yes: Posílám bodík :-K

Eliza Eliza 12. 7. 2012 18:22
Ivvettaa: Ne, to je jen blbá fotka - fotila jsem tehdy mobilem, půjčila jsem foťák kamarádce na cesty...
Příležitostně fotky vyměním.;-)

Ivvettaa Ivvettaa 12. 7. 2012 17:41
Ten kuskus je něčím ochucený, že je tak žlutý? :)

Kvetinka Kvetinka 12. 1. 2017 12:56
Ivvettaa: klidně dejte špetku kurkumy a je to zdravé

Eliza Eliza 22. 2. 2012 20:32
To mě moc těší, děkuji za vyzkoušení a doufám, že recept zůstane v domácím repertoáru.

Jája 22. 2. 2012 16:54
Díky, naprosto luxusní jídlo, všem doporučuji!!! Já ještě přidala maso z obraného kuřecího stehna, aby muž neremcal, že to je bez masa:-) a použila jsem ten vývar z toho kuřete a nemělo to teda chybu!!:yes:

MilaO 25. 5. 2011 19:00
Bezva recept, jednoduché, rychlé a chutné jídlo. Další recept na kuskus a houby (vytáhla jsem z mrazáku), super! :-)):yes:

Eliza Eliza 14. 4. 2011 08:13
Mourynko, děkuji.:-K

mourynka 3. 2. 2011 12:20
Děkuji za recept, vyzkoušela jsem ho a musím říct, že chutná skvěle děkuji. posílám bodík:yes:;-);-);-)

spagetka spagetka 13. 1. 2011 15:17
Markéta (neregistrovaný/á) - ale o tom je vaření - sice udělám základ receptu podle autorky ale průběžně ochutnávám a dochucuju podle naší chuti. Eliza to napsala, jak to chutnalo jim, já si tam přidala např. ještě snítku libečku a muž si přidal trochu tekuté chili a nemělo to chybu ;-);-);-):yes::yes: jo a do kuskusu jsem přidala malinko kurkumy

Markéta 13. 1. 2011 13:32
Houbový kuskus,nic moc.Podle mě málo česneku.Bylo to bez chuti a bez zápachu:-//.Nakonec jsem přidala ještě 3stroužky,trochu oregána a zapekla v troubě,posypané parmezánem.Pak to ušlo.:-ptop recepty

Kvetinka Kvetinka 12. 1. 2017 12:54
Markéta: Markétko, vždyť si můžete podle své chuti přidat jak se vaše chuťové buňky zachovají. recept je inspirace,, ne komando

mufis 4. 10. 2010 17:56
Musím říct, že to byla bomba!!! Ještě k tomu rajčatový salát a nebylo co dodat

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuskus s houbami, cus cus recepty, kuskus, recept na kuskus s houbami, kuskus recepty, cuscus recepty, kus kus s houbami, recepty cuscus, recepty cus cus, cuscus, cus cus recept, kuskus s houbama, recept na cuscus, top recepty kuskus, recepty na cuscus, recepty na cus cus, kuskus recept, recepty z kuskusu, recepty kuskus, recepty kuskus s houbami

Suroviny:
houby lesní, kuskus, cibule, česnek, vývar masový, máslo, olej, sůl, kmín drcený, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu

]