Houbový kuskus

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Houby 29 názorů

Suroviny

2 hrsti směsi lesních hub
1 hrnek kuskusu
1 cibule
4 stroužky česneku
máslo
olej
2 hrnky vývaru (vroucího)
sůl
drcený kmín
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V kastrole rozpálíme olej a máslo v poměru 1:1 a dohněda orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky, necháme rozvonět a přidáme očištěné, pokrájené houby. Promícháme, orestujeme, osolíme, posypeme kmínem, mírně podlijeme, přidáme lisovaný česnek a dusíme, dokud houby nebudou "na skus".

  2. Přisypeme kuskus, dobře promícháme, odstavíme z plotýnky a zalijeme vroucím vývarem. Necháme pod pokličkou nabobtnat a vsáknout veškerou tekutinu.

  3. Podle potřeby buď přilijeme vývar, nebo - bylo-li ho příliš - necháme krátce odpařit. Dosolíme, dochutíme a přidáme sekanou pažitku nebo petrželku.

Poznámka

Podle individuální chuti můžeme při podávání posypat strouhaným parmazánem, ementálem nebo nivou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 161 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbový kuskus

  • Oskeruska Oskeruska

    bylo to výborné :-K<3

    Odpovědět

  • Kvetinka Kvetinka

    Ivvettaa: klidně dejte špetku kurkumy a je to zdravé

    Odpovědět

  • Kvetinka Kvetinka

    Markéta: Markétko, vždyť si můžete podle své chuti přidat jak se vaše chuťové buňky zachovají. recept je inspirace,, ne komando

    Odpovědět

  • petik83 petik83

    Dnes jsem kuskus zkoušela poprvé - jednoduchá příprava, sytné, zdravé, rychlé a naprosto skvělé :) :) já si tam přidala akorát nadrobno na závěr nakrájenou kyselou okurku :) Mňam!

    Odpovědět

  • 1206Luccy 1206Luccy

    Výborný.. :yes: Posílám bodík :-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Ivvettaa: Ne, to je jen blbá fotka - fotila jsem tehdy mobilem, půjčila jsem foťák kamarádce na cesty...
    Příležitostně fotky vyměním.;-)

    Odpovědět

  • Ivvettaa Ivvettaa

    Ten kuskus je něčím ochucený, že je tak žlutý? :)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    To mě moc těší, děkuji za vyzkoušení a doufám, že recept zůstane v domácím repertoáru.

    Odpovědět

  • Jája Jája(neregistrovaná)

    Díky, naprosto luxusní jídlo, všem doporučuji!!! Já ještě přidala maso z obraného kuřecího stehna, aby muž neremcal, že to je bez masa:-) a použila jsem ten vývar z toho kuřete a nemělo to teda chybu!!:yes:

    Odpovědět

  • MilaO MilaO

    Bezva recept, jednoduché, rychlé a chutné jídlo. Další recept na kuskus a houby (vytáhla jsem z mrazáku), super! :-)):yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Mourynko, děkuji.:-K

    Odpovědět

  • mourynka mourynka

    Děkuji za recept, vyzkoušela jsem ho a musím říct, že chutná skvěle děkuji. posílám bodík:yes:;-);-);-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Markéta (neregistrovaný/á) - ale o tom je vaření - sice udělám základ receptu podle autorky ale průběžně ochutnávám a dochucuju podle naší chuti. Eliza to napsala, jak to chutnalo jim, já si tam přidala např. ještě snítku libečku a muž si přidal trochu tekuté chili a nemělo to chybu ;-);-);-):yes::yes: jo a do kuskusu jsem přidala malinko kurkumy

    Odpovědět

  • Markéta Markéta(neregistrovaná)

    Houbový kuskus,nic moc.Podle mě málo česneku.Bylo to bez chuti a bez zápachu:-//.Nakonec jsem přidala ještě 3stroužky,trochu oregána a zapekla v troubě,posypané parmezánem.Pak to ušlo.:-ptop recepty

    Odpovědět

  • mufis mufis(neregistrovaný)

    Musím říct, že to byla bomba!!! Ještě k tomu rajčatový salát a nebylo co dodat

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kuskus s houbami cus cus recepty kuskus recept na kuskus s houbami cuscus recepty recepty cuscus kus kus s houbami recepty cus cus cuscus cus cus recept kuskus recepty kuskus s houbama recept na cuscus recepty na cuscus recepty na cus cus top recepty kuskus recepty z kuskusu kuskus s houbami recepty recepty kuskus s houbami recept na cus cus

Zapomněl/a jsem heslo