Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Carbonara špagety

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

distephano distephano

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Carbonara špagety
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 767 kJ /
422 kcal
Bílkoviny34,72 g
Tuky30,24 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 398 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy2,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hodně osolené vody dáme vařit špagety. Krok 2: Mezitím do misky rozklepneme 2 vejce a přidáme ještě 2 žloutky navíc. Nastrouháme parmezán a přidáme trošičku soli a pepř. Tím nešetříme. Pořádně promícháme. Krok 3: Do velké pánve dáme olivový olej a necháme sesklovatet na kostky nakrájenou pancetu (slaninu).
Pak přidáme uvařené špagety al dente, lehce promícháme a přidáme pár lžic vody, ve které se špagety vařily. Krok 4: Vypneme sporák a přimícháme vaječnou směs, kterou jsme si připravili. Vznikne nám jemná salsa, která obalí špagety. Posypeme nastrouhaným parmezánem.
TIP: Dokonalé špagety carbonara krok za krokem
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2017

Poznámka autora distephano

Carbonara znamená doslova hornické špagety. Pepř zde symbolizuje saze. Je to jídlo plné kalorií, pro pořádné chlapy. :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Carbonara špagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qqZ0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Carbonara špagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qqZ0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 4. 5. 2025 05:30

Carbonara špagety

Moanka Moanka 4. 5. 2025 05:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jj, ty máme rádi… 👌😋

magdalenka magdalenka 15. 12. 2017 09:11
Uvítala by som v surovinách udať množstvo špagiet k 4 vajciam, aj ostaté suroviny, aspoň orientačne - pre menej skúsených...

distephano distephano 15. 12. 2017 11:19
magdalenka: tak je to na dvě porce jídla tak záleží kolik sníte špaget :-)

Lenunka Lenunka 15. 12. 2017 08:58
jednak je to tu stokrát a jednak se do špaget po uhlířsku, nikoliv po hornicku, dávají pouze žloutky, ne celá vejce

distephano distephano 15. 12. 2017 11:22
Lenunka: Mě to učili takto a myslím že každý region to dělá jinak, Tam kde jsem se to učil se dávají 2 celá vejce a pak 2 žloutky.

bofinka 15. 12. 2017 13:55
distephano: :-O

distephano distephano přidal novou fotografii! 14. 12. 2017 22:56

Carbonara špagety

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
příprava spaget, kolik špaget na porci, kolik špaget na osobu, kolik je porce spaget, porce špaget, porce špagety, špagety carbonara, porce špaget na osobu, salsa na špagety, spagety carbonara pro dvě osoby, havirske špagety, příprava špagety carbonara, hornické špagety, špagety pro dvě osoby, top recepty špagety carbonara, recepty na špagety carbonara, spagety porce na osobu, recepty špagety carbonara, salza na špagety, špagety porce

Suroviny:
těstoviny špagety, parmazán, vejce, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu