Špagety Carbonari
Suroviny
- Špagety
- 10 dkg šunky
- 10 dkg tvrdého sýra
- 250 ml šlehačky
- 3 stroužky česneku
- 1 - 2 žloutky
- sůl
- pepř
- slanina
Postup přípravy receptu
Zahřejeme šlehačku, přidáme utřený česnek, 1 - 2 žloutky, sůl, pepř a tvrdý nastrouhaný sýr. Smícháme s uvařenými špagetami a s drobně nakrájenou šunkou.
Navrch polijeme rozškvařenou slaninou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špagety Carbonari
-
Suvereni radilove, ala malyklukztexasu se mohou potento, kdyz nekdo zameni spek sunkou ci da smetanu. Na zadne lidove narodni jidlo neexistuje jednotny predpis a v ruznych krajich se dela ruzne. At si kazdy dela carbonaru, jak mu nejlepe chutna, a potrouble radily at klidne ignoruje. Ucel neni presne kopirovat Taliana, ale strejchnou si.
-
Toto je velice laciná, nedobrá a nechutná kopírka carbonary. Z té smetany se mi dělá zle
Pokud by někoho zajímalo, jak takové Spaghetti Carbonara vlastně vypadají, tak stačí lepší slanina (originál Guanciale), parmazán a žloutek. Spaghetti uvaříme, smícháme s "vyškvařenou" slaninou (tuk pryč). Parmazán nastrouhaný na prášek smíchat se žloutky. Tento sos je třeba nalít do horké pasty. Buon Appetito -
Špagety carbonari?
a vložil uživatel toprecepty? 
To je trochu ostuda 
no trochu víc, vemu-li v úvahu šunku, smetanu a česnek -
Špagetky jsem dnes uvařila a jsou moooc dobré
mňam mňam -
co povidas patri tam parmazan to snad syr je ne!!
-
Souhlasim s Pavlem....do spaget Carbonara nepatri sunka,ale jen opecena slanina a v zadnem pripade tam nema co delat smetana ani syr
-
To nejsou špagety carbonara
-
Je to totožný recept jako http://www.toprecepty.cz/recept/517-spagety/ a jsou moc dobré.
+
