Perníková srdíčka

Name: Perníková srdíčka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g medu; 400 g hladké mouky; 250 g hnědého cukru; 150 g másla; 100 g mletých mandlí; 1 lžička skořice; 2 lžičky perníkového koření; 1 lžička uhličitanu draselného; 1 lžíce strouhané citrónové kůry; 1 lžíce kakaového prášku; 1 vejce; 2 cl rumu

Vánočně voňavé medové perníčky, jednoduché a krásné. I bez složitého zdobení se budou krásně vyjímat na míse s cukrovím. Pokud by vám poleva přeci jen chyběla, zkuste třeba citronovou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

dextra

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení těsta přes noc

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta přes noc)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 956 kJ / 5 248 kcal
Bílkoviny	78,58 g
Tuky	190,59 g
Vláknina	28,00 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	147 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	778,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme med, cukr a máslo, celou směs mícháme. Poté necháme na chvíli zchladnout. Přidáme mouku, vejce, sekané mandle, kakaový prášek, kůru a koření. Vše dobře smícháme a vypracujeme těsto. Krok 2: Ve sklenici s rumem rozmícháme uhličitan. Sklenici přilijeme do těsta a znovu smícháme. Mícháme tak dlouho, dokud není těsto nelepkavé a lesklé. Hotové těsto zabalíme do fólie a necháme přes noc v lednici. Krok 3: Z těsta uválíme plát a vykrajujeme srdíčka, která pokládáme na plech s papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme zhruba 18 minut. Krok 4: Po upečení necháme vychladnout.

Rozehřejeme med, cukr a máslo, celou směs mícháme. Poté necháme na chvíli zchladnout. Přidáme mouku, vejce, sekané mandle, kakaový prášek, kůru a koření. Vše dobře smícháme a vypracujeme těsto.
Ve sklenici s rumem rozmícháme uhličitan. Sklenici přilijeme do těsta a znovu smícháme. Mícháme tak dlouho, dokud není těsto nelepkavé a lesklé. Hotové těsto zabalíme do fólie a necháme přes noc v lednici.
Z těsta uválíme plát a vykrajujeme srdíčka, která pokládáme na plech s papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme zhruba 18 minut.
Po upečení necháme vychladnout.

TIP: Vánoční perníčky - souhrn rad a tipů

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2009

Poznámka autora dextra

Můžeme potřít například citrónovou polevou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníková srdíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DRgy

Barevná srdíčka s perníkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Navrmi

Pomerančová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Kynutá povidlo-perníková srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Srdíčka ořechová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Kokosová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Zobrazit více

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dextra 35 min

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dextra 30 min

Litý koláč s ovocem a želatinou Videorecept

Litý koláč s ovocem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dextra 120 min

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 50 min

Mrkvový dort Videorecept

Mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dextra 100 min

Rychlý litý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dextra 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Perníčky

Valentýn
Vánoce
Sladké chutě
Náročné recepty
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Perníková srdíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DRgy

Náhodný recept

Jádrové čárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dasty 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno před 5 minutami

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno před 18 hodinami

Dort Oreo bez vajec

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí yakitori

Přidáno 30. 6. 2025 21:11

Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou

Přidáno 30. 6. 2025 21:05

Grilovaná kachní prsa

Přidáno 30. 6. 2025 20:59

Další recepty

Komentáře (1)

dextra přidal nové fotografie! 4. 7. 2009 14:38

Přečtěte si

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

Kde se najíst na „Hlaváku“? Spokojení budou vyznavači fastfoodů i milovníci české kuchyně. A na výběr je mnoho druhů baget

Jihočeská švanda: Snadnou omáčku z rozvařených borůvek využijete na lívance i knedlíky a chutná božsky

MDŽ je Mezinárodní den žen: 16 receptů na retro občerstvení, které se podává dodnes

Poctivý oběd za 157 korun v centru Prahy? Restaurace Lacinka ukazuje, že to jde. Navíc chutně a na úrovni

Jak jednoduše a rychle upéct perníkový závin či roládu. Podle těchto receptů to zvládne hravě každý Hodnocení 25×

Jak jednoduše a rychle upéct perníkový závin či roládu. Podle těchto receptů to zvládne hravě každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Rady a tipy pro přípravu vánočních perníčků Hodnocení 21×

KVÍZ: Rady a tipy pro přípravu vánočních perníčků

Nejnovější články

Rybízový džem jen ze dvou ingrediencí: Stačí si rozmyslet, jaký druh rybízu využít, a pak se držet osvědčených rad

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

87 foto
Kde se najíst na „Hlaváku“? Spokojení budou vyznavači fastfoodů i milovníci české kuchyně. A na výběr je mnoho druhů baget

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Kubovat@seznam.cz před 48 minutami

Meruňkové nanuky

bronislava před 1 hodinou

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

janakrejzarova před 18 hodinami

Brokolicová polévka

Kajkajak před 18 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

radekfiala před 19 hodinami

Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou

KrisZaezemi před 19 hodinami

Špaldový koláč s pudinkem a jablky

Zabiczka před 21 hodinami

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

MirekFM před 21 hodinami

Jogurtový ovocný koláč

maminka Machulka před 21 hodinami

Buchta "Orgasmus" Videorecept

Buchta "Orgasmus"

veronika_straka před 22 hodinami

Tématické fráze:
zdobení perníkových srdíček, zdobení perníčků srdíčka, pernikova prsa, zdobení srdicek, perníkové prsa, peceni medovych srdicek, recept na perníkové těsto, svatební srdíčka, zdobení srdíček perníkových, zdobení perníčkových srdíček, zdobená srdíčka, zdobeni pernikoveho srdicka, recept na srdíčka z perníkového těsta, slepované perníčkové srdíčka, svatebni serdicko perník recept, zdobení srdíčka, perníkové zdobení, peníková srdíčka, zdobení perníčků-srdíčka, zdobení srdíčka na perník

Suroviny:
med, mouka hladká, cukr hnědý, máslo, mandle mleté, skořice, koření do perníku, uhličitan draselný, kůra citronová, prášek kakaový, vejce, rum

Naposledy jste si prohlédli

Losos na čokoládové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Špaldová kaše s batáty a česnekem - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 90 min

Perníková srdíčka

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora dextra

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

87 foto Kde se najíst na „Hlaváku“? Spokojení budou vyznavači fastfoodů i milovníci české kuchyně. A na výběr je mnoho druhů baget

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

87 foto
Kde se najíst na „Hlaváku“? Spokojení budou vyznavači fastfoodů i milovníci české kuchyně. A na výběr je mnoho druhů baget