Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: dle potreby
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 758 kJ / 1 137 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,80 g |
| Tuky | 13,61 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 6,23 g |
| Sacharidy | 241,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechno koření smíchat a dobře vmasírovat do žebírek tak 1/2 hodiny před grilováním.
Krok 2: Pak žebírka grilujeme.
Zveřejněno 28. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaná žebírka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zmN7
Moje poznámka
Grilovaná žebírka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zmN7
Nejnovější recepty
Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 9 hodinami
Hermelín ve slanině
Přidáno před 11 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
Přidáno před 12 hodinami
Grilované kuřecí à la šavarma
Přidáno před 14 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 15 hodinami
Sekaná s mrkví a polentou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panna cotta - italský dezert
LouLou před 35 minutami
Brokolicová polévka s parmazánem
MirkaP před 3 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
Moanka před 4 hodinami
Těsto na pizzu
tinakajfoszova před 4 hodinami
Jablkovo-ořechová bábovka
HankaR. před 5 hodinami
Lečo
Lenka Sedlackova před 5 hodinami
Plněné pečené batáty
evahy před 6 hodinami
Tématické fráze:
marináda na žebírka,
grilovaná žebra,
marináda na grilované maso,
grilovaná vepřová žebírka,
grilovaní žebírek,
grilovaná žebra recepty,
grilovaná žebra recept,
grilování recepty,
grilovací marinády,
grilovací marinády recepty,
grilování žebírek, recepty,
grilovane zebra,
marináda na grilovaná žebra,
grylovana žebírka,
marináda na grilování žebírek,
zebirka,
grilovana veprova zebirka recept,
marinády na žebírka,
žebírka marináda,
recept grilovaná žebra
Suroviny:
koření dry rub,
cukr hnědý,
sůl,
česnek,
paprika čerstvá červená,
hořčice,
koření chilli,
pepř,
kečup sladký,
pivo černé,
cukr hnědý,
šťáva citronová,
ocet,
omáčka worcesterová,
sůl,
česnek,
cibule,
olej
Komentáře (7)
Pokud jde o dobu, platí zásada že raději déle a při nižší teplotě. Americas Test Kitchen doporučuje 120°C, dvě hodiny s kostí dolů, přikryté volně alobalem a pak ještě pod poklicí, pak otočit a ještě 1 a 1/2 hodiny z druhé strany. Pro úsporu času a míň starostí žebírka předpékají v troubě nebo předvařují. Takhle je to ale lepší.
Ještě bych rád dodal, že žebírka mají na straně kostí tenkou blánu, kterou je dobré před grilováním odstranit. Dává masu přiboudlou chuť.