Suroviny
Porce: dle potreby
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 758 kJ / 1 137 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,80 g |
| Tuky | 13,61 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 6,23 g |
| Sacharidy | 241,06 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 28. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Grilovaná žebírka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zmN7
Moje poznámka
Grilovaná žebírka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zmN7
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 10 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 11 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 12 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 13 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulky se sýrem
horakova654 před 2 minutami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 6 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 7 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 11 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 12 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 14 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 14 hodinami
Tématické fráze:
marináda na žebírka,
grilovaná žebra,
marináda na grilované maso,
grilovaná vepřová žebírka,
grilovaní žebírek,
grilovaná žebra recepty,
grilovaná žebra recept,
grilování recepty,
grilovací marinády,
grilovací marinády recepty,
grilování žebírek, recepty,
grilovane zebra,
marináda na grilovaná žebra,
grylovana žebírka,
marináda na grilování žebírek,
zebirka,
grilovana veprova zebirka recept,
marinády na žebírka,
žebírka marináda,
recept grilovaná žebra
Suroviny:
koření dry rub,
cukr hnědý,
sůl,
česnek,
paprika čerstvá červená,
hořčice,
koření chilli,
pepř,
kečup sladký,
pivo černé,
cukr hnědý,
šťáva citronová,
ocet,
omáčka worcesterová,
sůl,
česnek,
cibule,
olej
Komentáře (7)
Pokud jde o dobu, platí zásada že raději déle a při nižší teplotě. Americas Test Kitchen doporučuje 120°C, dvě hodiny s kostí dolů, přikryté volně alobalem a pak ještě pod poklicí, pak otočit a ještě 1 a 1/2 hodiny z druhé strany. Pro úsporu času a míň starostí žebírka předpékají v troubě nebo předvařují. Takhle je to ale lepší.
Ještě bych rád dodal, že žebírka mají na straně kostí tenkou blánu, kterou je dobré před grilováním odstranit. Dává masu přiboudlou chuť.