Kuřecí prsa v citronovém pepři,na hlívě ústřičné
Suroviny 2 porce
- 400 g kuřecí prsa (2 ks)
- 150 g hlívy ústřičné lze nahradit žampiony
- 50 g Gazdovské slaniny
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 koktejlové rajčátka
- 1/2 masité papriky
- 3 polévkové lžíce oleje
- 2 polévkové lžíce Citronového pepře
- 1 kávová lžička sušené bazalky
- sůl na dochucení
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa ponecháme vcelku, opláchneme je a osušíme. V míse si připravíme marinádu smícháním oleje, citronového pepře a bazalky. Prsa v marinádě pořádně obalíme a necháme je v ní odpočinout alespoň hodinu (ideální je přes noc).
V kastrolu osmahneme do růžové barvy na tenké nudličky nakrájenou slaninu a prsa po obou stranách opečeme do zlatavé barvy. Přidáme na tenké půlměsíčky nakrájenou cibuli, na tenké plátky nakrájený česnek a na proužky nakrájenou hlívu.
Chvilku cca 2 minutky restujeme a přidáme na čtvrtky nakrájená rajčátka. Přidáme zbytek marinády, misku po marinádě vypláchneme 50 ml horké vody a vlijeme do kastrolu. Přikryjeme poklicí a na mírném plameni dusíme 15 minut.
Poté přidáme na silnější proužky nakrájenou papriku a opět pod poklicí dusíme ještě 10 minut. Dle chuti dosolíme a můžeme podávat.
Jako příloha jsou dobré rýžové vlasové nudle,ale chutná to i se šťouchanými bramborami s trochou másla a teplého mléka.
Poznámka od kuchařky
Kdo nemá rád hlívu, může použít žampiony.Gazdovské slanina se může nahradit propostlejší anglickou slanoinou, nebo valašským špekem. Kdo slaninu nerad,nebo nemůže, lze úplně vynechat:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí prsa v citronovém pepři,na hlívě ústřičné
-
Katastrophe:Velice jsi mě potěšila
Jsem moc ráda,že chutnalo a děkuji Ti za důvěru a vyzkoušení
Já při těch svých kuchyňských experimentech vždy tvrdnu,jak to dopadne
Manžel mi dělá pokusného králíčka a podle výsledku recept zveřejním
-
Pro nás to byla trošku netradiční chuť, ale chutnalo nám to moc
Taky jsem se bála množství toho pepře, bylo to trochu pikantní, ale ne přehnaně, ale tak akorát
-
varilamyskakasicku:Ivuš,já jsem"nudlová"
Já můžu nudle,pokd zbudou od polévky,pro sebe pokapat jen kečupem a jsem spokojený člověkDěkuji Ti -
Aničko, krásný receptík, bezva nápad, vyzkouším, ty nudle jsem nikdy nechtěla kupovat, ale toto je výjimka, krásné
-
Angel 666:Děkuji
-
To je krááása
-
Za zájem o rcp, milé komentíky i hodnocení děkuji
Maruško-manžel má plechovou papulutaké jsem se bála,že ty 2PL budou hodně,ale ta podušená zelenina a šťáva z ní to pěkně stáhly.Jedla jsem i já,která moc ostré jídla nemusím
šušlajdi-na ty rýžové nudle jsem nedávno narazila právě u jednoho ze Tvých drůbežích receptíkůTy Tvé jsou sice trošku širší,ale i tyto vlasové jsou moc dobrétakže díky za typ(tip) -
nádhera nádherná, 20. bodem zaokrouhlená
-
krása Aničko
-
Aničko, to je moc krásné,
povedlo se na 1+ -
Anna Kocikova: Aničko, moc pěkné jako vždycky a že to chutnat bude, o tom nemám pochyb, hned ti letí 17.bod
-
Aničko, máš to moc hezké,
pro nás by tam ale dvě PL pepře bylo moc, musela bych ubrat -
Aničko super recept a krásné fotky
-
recept i foto - nebe na talíři
-
Aničko co dodat, zase jedna krása na talíři
ty rýžové nudla nemají chybu také je máme rádia tobě posílám bodík
